Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 26 кКал | 1684 кКал | 1.5% | 5.8% | 6477 гр |
| Белки | 0.91 гр | 76 гр | 1.2% | 4.6% | 8352 гр |
| Жиры | 0.19 гр | 56 гр | 0.3% | 1.2% | 29474 гр |
| Углеводы | 5.19 гр | 219 гр | 2.4% | 9.2% | 4220 гр |
| Пищевые волокна | 1 гр | 20 гр | 5% | 19.2% | 2000 гр |
| Вода | 91.54 гр | 2273 гр | 4% | 15.4% | 2483 гр |
| ясень | 1.17 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 3.8% | 10000 гр |
| бета-каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 8.1% | 4854 гр |
| Ликопин | 4088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.9% | 3261 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.3% | 5143 гр |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 8.1% | 4808 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 8.8% | 4386 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 3.5% | 11765 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5% | 8000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 33.8% | 1139 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 21.2% | 1807 гр |
| гамма-токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 7.7% | 5000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.714 мг | 20 мг | 3.6% | 13.8% | 2801 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 207 мг | 2500 мг | 8.3% | 31.9% | 1208 гр |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.1% | 2941 гр |
| Магний, мг | 12 мг | 400 мг | 3% | 11.5% | 3333 гр |
| Натрий, Na | 221 мг | 1300 мг | 17% | 65.4% | 588 гр |
| Сера, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10989 гр |
| Фосфор, Р | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 9.6% | 4000 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 28.5% | 1353 гр |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 11.5% | 3390 гр |
| Медь, медь | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 43.1% | 893 гр |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.2% | 9167 гр |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 5.4% | 7059 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.52 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.63 гр | ~ | |||
| сахароза | 0.02 гр | ~ | |||
| фруктоза | 1.88 гр | ~ | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.022 гр | ~ | |||
| валин | 0.025 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.014 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.035 гр | ~ | |||
| лизин | 0.035 гр | ~ | |||
| метионин | 0.008 гр | ~ | |||
| треонин | 0.023 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.007 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.025 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.027 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 гр | ~ | |||
| глицин | 0.023 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 гр | ~ | |||
| Proline | 0.017 гр | ~ | |||
| серин | 0.026 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.016 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.019 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.007 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 гр | мин 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.029 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.7% | 2.7% | |
| 18:2 линолевая | 0.074 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.003 гр | от 0.9 в 3.7 | 0.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.074 гр | от 4.7 в 16.8 | 1.6% | 6.2% |
Энергетическая ценность 26 ккал.
- чашка = 255 г (66.3 кКал)
Помидоры (помидоры) консервированные, тушеные богат витаминами и минералами, такими как: медь – 11,2%
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Теги: калорийность 26 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Помидоры (помидоры) консервированные, тушеные, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Помидоры (помидоры) консервированные, тушеные