Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 63 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2673 гр |
| Белки | 1.02 гр | 76 гр | 1.3% | 2.1% | 7451 гр |
| Жиры | 0.28 гр | 56 гр | 0.5% | 0.8% | 20000 гр |
| Углеводы | 14.39 гр | 219 гр | 6.6% | 10.5% | 1522 гр |
| Пищевые волокна | 1.4 гр | 20 гр | 7% | 11.1% | 1429 гр |
| Вода | 82.44 гр | 2273 гр | 3.6% | 5.7% | 2757 гр |
| ясень | 0.47 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 гр |
| бета-каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 гр |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.5% | 2432 гр |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2532 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% | 12.4% | 1290 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.3% | 3750 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 161.3 мг | 90 мг | 179.2% | 284.4% | 56 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 14.8% | 1071 гр |
| бета-токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма-токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 8.1% | 1967 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.231 мг | 20 мг | 1.2% | 1.9% | 8658 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 20% | 794 гр |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5882 гр |
| Магний, мг | 12 мг | 400 мг | 3% | 4.8% | 3333 гр |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43333 гр |
| Сера, S | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9804 гр |
| Фосфор, Р | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 4.9% | 3200 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 1.9% | 8571 гр |
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 гр |
| Медь, медь | 151 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 24% | 662 гр |
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13750 гр |
| Цинк, Zn | 0.08 мг | 12 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.28 гр | ~ | |||
| сахароза | 1.22 гр | ~ | |||
| фруктоза | 5.8 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.065 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.001 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.001 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.001 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.003 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.003 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.048 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.006 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.001 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 гр | мин 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 14:1 Миристолеикова | 0.005 гр | ~ | |||
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.004 гр | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.004 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.014 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.014 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 гр | от 11.2 в 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18:2 линолевая | 0.06 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.058 гр | ~ | |||
| 18: 2-конъюгированная линолевая кислота | 0.001 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.043 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.043 гр | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриена | 0.008 гр | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.001 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.043 гр | от 0.9 в 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.059 гр | от 4.7 в 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Энергетическая ценность 63 ккал.
Киви Зеспри Санголд, Новая Зеландия богат витаминами и минералами, такими как: витамин С – 179,2%, калий – 12,6%, медь – 15,1%
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Теги: калорийность 63 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен Киви Зеспри Санголд, Новая Зеландия, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Киви Зеспри Санголд, Новая Зеландия