Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 31 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 5.8% | 5432 гр |
| Белки | 0.64 гр | 76 гр | 0.8% | 2.6% | 11875 гр |
| Жиры | 0.57 гр | 56 гр | 1% | 3.2% | 9825 гр |
| Углеводы | 5.41 гр | 219 гр | 2.5% | 8.1% | 4048 гр |
| Пищевые волокна | 1.5 гр | 20 гр | 7.5% | 24.2% | 1333 гр |
| Вода | 91.6 гр | 2273 гр | 4% | 12.9% | 2481 гр |
| ясень | 0.28 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.3% | 15000 гр |
| альфа-каротин | 16 мкг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.2% | 7813 гр |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.1% | 4054 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.2% | 10000 гр |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6098 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 23.2% | 1389 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 16.5% | 1980 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 9.7% | 3333 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11538 гр |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.6% | 13333 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 15.5% | 2105 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 108 мг | 2500 мг | 4.3% | 13.9% | 2315 гр |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.4% | 4348 гр |
| Магний, мг | 12 мг | 400 мг | 3% | 9.7% | 3333 гр |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.2% | 7647 гр |
| Сера, S | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 15625 гр |
| Фосфор, Р | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 4.8% | 6667 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 5.5% | 5806 гр |
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 20.3% | 1600 гр |
| Медь, медь | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.9% | 2703 гр |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18333 гр |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6316 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.76 гр | макс 100 г | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.033 гр | ~ | |||
| валин | 0.026 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.011 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.034 гр | ~ | |||
| лизин | 0.022 гр | ~ | |||
| метионин | 0.007 гр | ~ | |||
| треонин | 0.018 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.009 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.024 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.025 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 гр | ~ | |||
| глицин | 0.022 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 гр | ~ | |||
| Proline | 0.021 гр | ~ | |||
| серин | 0.024 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.02 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.117 гр | макс 18.7 г | |||
| 12:0 Лаурик | 0.002 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.002 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.101 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.011 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 гр | мин 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.002 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.039 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 гр | от 11.2 в 20.6 | 2.1% | 6.8% | |
| 18:2 линолевая | 0.09 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.149 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.149 гр | от 0.9 в 3.7 | 16.6% | 53.5% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.09 гр | от 4.7 в 16.8 | 1.9% | 6.1% |
Энергетическая ценность 31 ккал.
- чашка, кубики = 101 г (31.3 кКал)
Теги: калорийность 31 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Спагетти с тыквой (паста из кабачков), калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Спагетти с тыквой (паста из кабачков)