Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 423 кКал | 1684 кКал | 25.1% | 5.9% | 398 гр |
| Белки | 3.9 гр | 76 гр | 5.1% | 1.2% | 1949 гр |
| Жиры | 9.5 гр | 56 гр | 17% | 4% | 589 гр |
| Углеводы | 80.3 гр | 219 гр | 36.7% | 8.7% | 273 гр |
| Пищевые волокна | 0.7 гр | 20 гр | 3.5% | 0.8% | 2857 гр |
| Вода | 3.5 гр | 2273 гр | 0.2% | 64943 гр | |
| ясень | 2.2 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.3% | 1875 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 1.1% | 2146 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.97 мг | 20 мг | 4.9% | 1.2% | 2062 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 72 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.7% | 3472 гр |
| Кальций, Ca | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 1.8% | 1299 гр |
| Магний, мг | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4444 гр |
| Натрий, Na | 665 мг | 1300 мг | 51.2% | 12.1% | 195 гр |
| Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.9% | 2564 гр |
| Фосфор, Р | 277 мг | 800 мг | 34.6% | 8.2% | 289 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 0.7% | 3462 гр |
| Марганец, Mn | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 3.3% | 719 гр |
| Медь, медь | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.3% | 1786 гр |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 0.5% | 4800 гр |
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.146 гр | ~ | |||
| валин | 0.185 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.083 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.284 гр | ~ | |||
| лизин | 0.165 гр | ~ | |||
| метионин | 0.071 гр | ~ | |||
| треонин | 0.119 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.055 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.183 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.119 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 гр | ~ | |||
| глицин | 0.122 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 гр | ~ | |||
| Proline | 0.421 гр | ~ | |||
| серин | 0.204 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.123 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.34 гр | макс 18.7 г | |||
| 14:0 Миристик | 0.038 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 1.338 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.97 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.092 гр | мин 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.002 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 4.091 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.544 гр | , что делает ее более опасной | 22.7% | 5.4% | |
| 18:2 линолевая | 2.389 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.156 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.156 гр | , что делает ее более опасной | 17.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирных кислот | 2.389 гр | , что делает ее более опасной | 50.8% | 12% |
Энергетическая ценность 423 ккал.
- унция = 28.35 г (119.9 ккал)
- упаковка (18.50 унций) = 524 г (2216.5 ккал)
Пирог белый, сухая смесь, пудинг, необогащенный богат витаминами и минералами, такими как: фосфор – 34,6%, марганец – 13,9%
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Теги: калорийность 423 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, в чем польза Пирог белый, сухая смесь, пудинг, необогащенный, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Пирог белый, сухая смесь, пудинг, необогащенный