Как приготовить блюдо «Куриные тефтели с капустой»
1. Пекинскую капусту моем и тонко шинкуем, выкладываем на фарш.
2. Мою зелень мелко нарезаем, туда же выкладываем.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. Все перемешать, посолить/поперчить по вкусу, можно добавить карри.
5. Сформируйте из смеси шарики, сжимая.
6. На сковороде без масла немного обжарить, затем добавить воды и тушить под крышкой.
Примерно через 20 минут все готово.
Можно использовать обычную капусту, но тогда время приготовления увеличится, ведь она готовится дольше, чем пекинская.
- Фарш куриный 450г
- петрушка 30г
- укроп 30г
- пекинская капуста 280г
- морковь 70г
Пищевая ценность блюда «Куриные отбивные с капустой» (в расчете на 100 грамм):
Калории: 85.6 ккал.
Белки: 9.8 гр.
Жиры: 4.3 гр.
Углеводы: 1.7 гр.
Количество порций: 13Ингредиенты и калорийность рецепта «Куриные котлеты с капустой»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Белый, гр | Жир, г | Угол, гр | Кал, ккал |
| куриный фарш | 450 гр | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| петрушка | 30 гр | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| укроп | 30 гр | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| пекинская капуста | 280 гр | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| морковь | 70 гр | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Всего | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 выступающей | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 грамм | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |