Содержание:
Клетчатка – один из важнейших элементов питания человека. Он снижает уровень холестерина, очищает организм, выводит токсины, нормализует работу кишечника, способствует снижению веса. Клетчатка в нашем организме не расщепляется, поэтому она является своеобразной метелкой для всего лишнего.
Какие продукты содержат больше всего клетчатки?
Малина и ежевика
Чашка малины содержит 8 граммов клетчатки. Это даже больше, чем овсяные хлопья. В яблоках, например, всего 3-4 грамма. BlackBerry находится на втором месте после малины. Количество клетчатки составляет 7 грамм на чашку.
Кофейные зерна
Бобовые являются одними из рекордсменов по количеству клетчатки. Фасоль – лидер по содержанию в 100 граммах клетчатки – 10 грамм.
Целое зерно
Продукты на основе цельного зерна обязательно следует добавить в свой рацион. В 100 граммах продукта содержится 7 граммов клетчатки.
коричневый рис
Наиболее богат клетчаткой нерафинированный коричневый рис – в 100 граммах продукта содержится 4 грамма клетчатки. Белый рис является источником всего 2 граммов в таком же количестве злаков.
Фисташки
Любые орехи хороши для перекуса и дополнения к основному рациону. А вот по количеству содержания клетчатки в их составе лидерами являются фисташки – 3 грамма клетчатки на 100 грамм продукта.
Печеный картофель
Картофель, запеченный в духовке в кожуре, богат клетчаткой и цельным полезным крахмалом. Таким образом, вам также следует есть кожу.
Льняное семя
Семена льна содержат растворимую и нерастворимую клетчатку. Это также источник жирных кислот омега-3, лигнанов – веществ, предотвращающих развитие рака. Перед употреблением семена лучше измельчить, а затем добавить в салат или йогурт.
Овсяная каша
Овсянка — лучший вариант для начала дня. В нем много клетчатки. Однако выбирать нужно только цельные крупы, требующие варки.
Greens
Чем более хрустящая зелень, тем больше в ней клетчатки. Даже самая невзрачная веточка зелени может стать ценным источником этих важных для организма веществ.
Соевые бобы
Соевые бобы содержат два типа клетчатки — растворимую и нерастворимую, что делает их уникальным продуктом. Это безусловный лидер, на 100 грамм продукта приходится 12 граммов полезных волокон.
Подробнее о продуктах с высоким содержанием клетчатки смотрите в видео ниже:
