морошка

Лечебные свойства морошки хорошо известны и ни для кого не секрет. Он отличается множеством полезных свойств. Главным образом, за целебную силу морошки любил ее есть великий русский поэт Александр Пушкин. Ему это так понравилось, что еще до смерти он попросил жену принести ему немного вымоченной морошки. В наше время болезни отступают, как только ягоды попадают в организм.

Фото, описание и химический состав морошки.

Морошка относится к так называемому типу многолетних, довольно редких травянистых растений. Относится к роду Рубус, простыми словами – малиновые, название семейства – Розовые. Правильное латинское название — Rubus chamaemorus. Плоды морошки пригодны для употребления как в сыром, так и в переработанном виде. Видовое название происходит из греческого языка; он одновременно олицетворяет и саму ягоду, и название растения.

Морошка – настолько ценная ягода, что в Польше она имеет правовую защиту. У ягоды было несколько вариантов названия:

• болотный янтарь;
• глаза;
• сторожить;

В народе эту ягоду еще называли: моховая смородина, северный апельсин, арктическая малина.

Как распознать морошку

Тип корневища – ползучий; высота – до 30 см. Это травянистое полукустарниковое растение, что является его ключевой характеристикой, с тонкими прямостоячими стеблями. На стеблях по 2-3 листа. На верхушке растения 1 цветок; лепестки белые. Листья морщинистые, на вид круглые, особенность – почковидная, пятилопастная. Края неровные. Сбор фруктов начинается в июле и заканчивается в августе. Время сбора корней — поздняя осень.

Мы можем разделить цветы на мужские и женские. Период цветения – июнь-июль. Срок созревания плодов до 45 дней. Ягода внешне очень похожа на малину, только с другим запахом и характерным вкусом. Индикатор созревания – янтарный цвет ягод может казаться оранжевым; имеют высокую степень прозрачности. Незрелые ягоды отличаются по цвету – они желто-красные, их легко узнать.

Морошка – где растет?

Произрастает в северных широтах, встречается в болотистых местностях и горных районах. Чаще всего ягода растет в заболоченных лесах, а также вблизи торфяников. Культивирование проводят временами.

Морошка растет в местах, где растут такие растения:

• брусника;
• водяника;
• черника;
• черника;
• дикий розмарин;
• мох сфагнум.

Косвенными признаками мест, где может расти морошка, являются их обитатели. И именно в таких местах обитают глухари, куропатки – излюбленные пастбища этих птиц.

Интересные факты

Все полезные и питательные свойства морошки и противопоказания к ее приему – ниже. Описывая общие благородные свойства, можно выделить следующие моменты:

Морошка содержит в 4 раза больше витамина С, чем апельсины.
Традиционными формами употребления ягод являются свежие, варенье, напитки.

В Швеции и Финляндии очень популярно производить ягодный ликер; туристам это очень нравится. Приземляясь на цветки морошки, пчелы могут собрать много меда, нектара и пыльцы.

Благодаря своей мягкости ягода лучше своего аналога в слегка недозревшем состоянии. Перезревший сорт проблематичен при транспортировке.
Интересно знать, что в Норвегии правительство запретило сбор незрелой морошки. Еще один норвежский закон – ягоду может собирать любой, даже в государственных лесах. Однако право провозить деликатесы имеют только жители города. Гости должны съесть вкусные ягоды прямо в лесу.

Рассматривая химический состав ягоды морошки, можно выделить такие вещества, как сахар, рождество и клетчатка. Внутри ягоды содержатся органические кислоты, такие как яблочная и лимонная кислоты. Содержит витамины С, В, РР, А. Список содержащихся минералов довольно обширен – калий, фосфор, железо, много фосфора и антоцианов, дубильных и пектиновых веществ.

Полезные свойства

Медицинскую ценность этой ягоды сложно переоценить. В лечебных целях эта ягода отлично подходит, особенно в диетическом питании и для комплексного оздоровления. С помощью морошки можно оказать благотворное влияние при сердечно-сосудистых заболеваниях и, что немаловажно, желудочно-кишечных расстройствах. Морошка также лечит ожоги и кожные заболевания.

Интересен тот факт! Морошка подействует как противолихорадочное средство, если организм отравлен тяжелыми металлами.

Еще один любопытный факт: в морошке содержится больше витамина А, чем в моркови. Именно поэтому ягода оказывает противомикробное действие. Кроме того, он обладает потогонными и спазмолитическим свойствами. Также морошка способна оздоровить организм беременной женщины.

В случае регулярного употребления морошки беременность должна протекать без осложнений, а риск причинения вреда ребенку минимален. Это связано с тем, что морошка содержит витамин Е. Если использовать ягоду для лечения авитаминозов и гиповитаминозов, можно быстро добиться значительного облегчения состояния человека.

Морошка обладает такими полезными свойствами, как мочегонное действие. В качестве утоляющего жажду морошка может быть полезна в периоды простуд. Ослабленные больные часто включают в свой рацион морошку с медом. Благодаря укрепляющему эффекту морошка способствует свертыванию крови.

Не рекомендуется принимать морошку при сезонных обострениях язвы желудка. То же самое касается людей, страдающих гастритом и проблемами двенадцатиперстной кишки, особенно больных гастритом с повышенной кислотностью. Людям, страдающим рецидивами подобных заболеваний, следует отложить прием морошки.

Полезные свойства листьев, корней и сока

Природа не тратит материалы впустую. Все микроэлементы так или иначе полезны, не говоря уже о таком полезном растении, как морошка. Его листья, сок и корни также могут помочь полностью или локально исцелить организм.

Листья морошки используются для достижения следующих целей:

• вяжущий;
• лечение раны;
• противовоспалительное средство;
• гемостатический;
• мочегонное.

С помощью отвара листьев можно лечить асцит. Часто листья морошки используют как компонент, вспомогательное средство для лечения многих неприятных заболеваний. Среди таких заболеваний можно назвать диарею, водянку, цистит, подагру. С помощью листьев можно устранить нарушенный обмен веществ в организме.

Настой листьев может остановить внутреннее кровотечение. Также листья вместе с ягодами можно использовать для лечения рака. Морошку также применяют для борьбы с низкокислотным гастритом.

Корни морошки чаще всего применяют для лечения:

• мочекаменная болезнь;
• авитаминоз;
• метаболические нарушения;
• простуда;
• малярия.

Корни также хороши как мочегонное средство. Сок морошки помогает облегчить состояние пораженного чесоткой участка кожи. Морошка очень эффективна как средство для лечения длительно незаживающих ран больных. Причем, помимо листьев, корней и ягод, им можно обрабатывать чашелистики. Морошка также способна вылечить такое заболевание, как цинга.

Рецепт лечения нагноившихся ран заключается в том, чтобы смазать листья рыбьим жиром, а затем приложить его к пораженному участку кожи. Использование листьев таким образом может ускорить процесс удаления гноя из ран. Для достижения максимального эффекта необходимо менять листья не менее 2 раз в день.