Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
- Отряд: Cantharellales (Лисичка (Cantarella))
- Семейство: Кантарелловые (Cantharellae).
- Род: Кантареллус
- Тип: Cantharellus cibarius (Лисичка обыкновенная)
- Лисичка настоящая
- Лисичка желтая
- лисичка
- Лисичка желтая
- лисичка
- Петушок
Лисичка обыкновеннаяили Лисичка настоящаяили Петушок (Лат. Кантареллус цибарий) — вид грибов семейства лисичек.
Шапка:
У лисички шляпка яично- или оранжево-желтого цвета (иногда выцветающая до очень светлой, почти белой); в очертании шляпка сначала слегка выпуклая, почти плоская, затем воронковидная, часто неправильной формы. Диаметр 4-6 см (до 10), сама шляпка мясистая, гладкая, с волнистым загнутым краем.
Пульпа плотные, упругие, того же цвета, что и шляпка, или светлее, с легким фруктовым запахом и слегка пряным вкусом.
споровый слой у лисички — это складчатые ложнопластинки, сбегающие по стеблю, толстые, редкие, разветвленные, того же цвета, что и шляпка.
Споровый порошок:
Жёлтые
ножка лисички обычно того же цвета, что и шляпка, сросшиеся с ней, твердые, плотные, гладкие, суженные к низу, толщиной 1-3 см и длиной 4-7 см.
Этот очень распространенный гриб растет с начала лета до поздней осени в смешанных, лиственных и хвойных лесах, порой (особенно в июле) в огромных количествах. Особенно часто встречается во мхах, в хвойных лесах.
Лисичка ложная (Hygrophoropsis aurantiaca) отдаленно похожа на лисичку обыкновенную. Этот гриб не имеет отношения к лисичке обыкновенной (Cantharellus cibarius), принадлежащей к семейству Paxillaceae. Лисичка отличается от нее, во-первых, продуманной формой плодового тела (ведь другой порядок – другой порядок), неотделимой шляпкой и ножкой, складчатым спороносным слоем и упругой резиноподобной мякотью. Если вам этого недостаточно, то помните, что у ложной лисички шляпка оранжевая, а не желтая, и ножка полая, а не сплошная. Но спутать эти виды может только крайне невнимательный человек.
Лисичка обыкновенная также напоминает (некоторым невнимательным грибникам) ежа желтого (Hydnum repandum). Но чтобы отличить одно от другого, достаточно заглянуть под шапку. У ежевики спороносный слой состоит из множества мелких, легко отделяющихся колючек. Впрочем, простому грибнику не так важно отличить ежевику от лисички: в кулинарном смысле они, на мой взгляд, неотличимы.
Бесспорный.
Читайте также: Полезные свойства лисичек