Диета после инфаркта, 2 месяца, -12 кг

Похудение до 12 кг за 2 месяца.

Среднесуточная калорийность составляет 930 Ккал.

Инфаркт миокарда – страшное заболевание, угрожающее не только здоровью, но и жизни. Каждый, кому пришлось это пережить, должен абсолютно полностью изменить ритм жизни, в том числе и режим питания. Предлагаем вам подробно узнать о диете, правил которой рекомендуется придерживаться после инфаркта, чтобы помочь организму справиться с последствиями этого острого состояния и максимально сохранить его функционирование.

Требования к диете после сердечного приступа

Согласно научной интерпретации, инфаркт миокарда является острой формой ишемической болезни сердца. Сердечный приступ возникает, когда прекращается кровоснабжение какой-либо части сердечной мышцы. Увы, как говорит статистика, в последнее время этот недуг молодеет. Если раньше инфаркт случался у людей старше 50 лет, то теперь он случается у тридцатилетних и даже очень молодых людей. Наряду с такими провокаторами инфаркта, как сахарный диабет, курение, чрезмерное употребление алкоголя, наследственность, повышенный уровень холестерина в крови, низкая физическая активность, существует и избыточный вес. Чем заметнее количество лишних килограммов, тем больше риск столкнуться с этой проблемой с сердцем. Поэтому желательно заранее сделать нормой правильное питание и контроль веса.

Как организовать питание, если у вас или ваших близких все-таки случился инфаркт?

Диету после приступа можно разделить на три этапа. На первом этапе, который длится одну неделю, стоит есть только отварную курицу или говядину, нежирную рыбу, немного обычных сухарей, молоко и нежирную кисломолку. Можно есть небольшое количество яиц, но желательно приготовленных на пару. Также меню теперь следует дополнять различными кашами и овощами, но последние рекомендуется употреблять в протертом виде. Полное табу наложено на употребление копченостей, любой выпечки, твердых сыров, кофе, алкоголя, шоколада. Обязательно питайтесь дробно, не менее 5 раз в день, небольшими порциями, не переедая.

Следующие 2-3 недели длится второй этап. Теперь нужно составить меню также из вышеперечисленных продуктов, но овощи уже разрешается не измельчать, а употреблять их в обычном виде. И на первом, и на втором этапе нужно есть все совершенно без соли. Питание также остается дробным.

Третья стадия относится к так называемому рубцеванию. Начинается примерно с четвертой недели после сердечного приступа. В это время назначается низкокалорийная диета, при которой сало, жирное мясо, рыба, колбасные изделия, жирное молоко, кокосовое масло, бобовые, редис, шпинат, щавель, покупные сладости, калорийная выпечка и другие вредные продукты вроде от фастфуда следует отказаться. Также нельзя употреблять алкоголь и напитки с кофеином. Теперь можно добавить немного соли. Но важно тщательно следить за его количеством, которое, чтобы не навредить здоровью, должно составлять до 5 г в день. На первых порах лучше ограничиться 3 граммами и солить пищу непосредственно перед ее употреблением, а не в процессе приготовления. Теперь, помимо разрешенной ранее еды, стоит украсить рацион сухофруктами (курагой, изюмом, черносливом и т. д.). Они насытят организм калием, который особенно необходим в это время для быстрой нормализации работы сердца. Обязательно следует есть достаточно рыбы и морепродуктов, чтобы в организм поступал полезный йод.

Стоит отметить, что на диете после инфаркта нужно употреблять умеренное количество жидкости – около 1 литра (максимум 1,5) ежедневно. Причем в эту емкость входят соки, чаи, супы, различные напитки, а также продукты жидкой консистенции.

Продолжительность третьего этапа должен определить врач. Но в дальнейшей жизни необходимо соблюдать определенные правила питания, поскольку в группу риска входят люди, перенесшие инфаркт. Возможен рецидив. Рассмотрим основные рекомендации, следуя которым вы минимизируете риск возникновения этого явления.

  • Вам необходимо есть фрукты и овощи. Ваша пища должна быть богата сырыми и отварными дарами природы. Допускается также приготовление на пару и запекание. Но избегайте присутствия в меню жареных, консервированных, маринованных продуктов. Также не ешьте те фрукты и овощи, которые приготовлены в сливочном или другом жирном соусе.
  • Обеспечьте клетчатку в своем рационе. Клетчатка обладает множеством полезных свойств. Является прекрасным природным сорбентом, способствует физиологически правильной работе кишечника и способствует скорейшему насыщению организма. Цельнозерновые продукты, цельнозерновой хлеб, а также упомянутые выше фрукты и овощи являются отличными источниками клетчатки.
  • Ешьте нежирную белковую пищу в умеренных количествах. После перенесенного инфаркта не следует отказываться от белков в рационе, но и перегружать ими меню не рекомендуется. Пачка творога или 150-200 г нежирной рыбы (морепродуктов) или нежирного мяса легко восполнят суточную потребность в белковой пище.
  • Сведите к минимуму потребление холестерина. Повышенный уровень холестерина увеличивает вероятность как встречи с первичным инфарктом, так и рецидива этого явления. По этой причине так важно контролировать, чтобы вместе с пищей в организм не попадало слишком много холестерина. Отметим, что холестерин, помимо фастфуда и колбасных изделий, в большом количестве присутствует в субпродуктах (субпродуктах, печени, сердце, мозге), лососевой и осетровой икре, всех видах жирного мяса, сале.
  • Контролируйте потребление соли. Категорически запрещено употреблять соленую пищу. Во-первых, это повышает артериальное давление, а во-вторых, существенно снижает эффективность принимаемых препаратов, которые приписывают больным после перенесенной опасности. Соль также способствует значительно большей нагрузке непосредственно на сердце и сосуды, так как задерживает жидкость в организме и заставляет эти органы работать просто на износ.
  • Следите за своими порциями и калориями. Как и прежде, рекомендуется придерживаться дробного питания, не переедать и в то же время не сталкиваться с чувством голода. Важно, чтобы вы все время чувствовали легкость и сытость. Старайтесь, чтобы количество потребляемой за один раз еды не превышало 200-250 г, и не наедайтесь незадолго до отбоя. Идеальный вариант меню: три полноценных приема пищи плюс два легких перекуса. Также важно не потреблять больше калорий, чем следует. Обилие онлайн-калькуляторов помогает рассчитать правильное количество единиц энергии, что позволит вам не набрать лишний вес (ведь этот факт также увеличивает риск встречи с инфарктом). Если вам нужно похудеть, вам следует придерживаться низкокалорийной диеты.

Подводя итог, составим список рекомендуемой еды для людей, перенесших инфаркт:

— различные крупы;

— обезжиренные молочные продукты и молочные продукты;

— нежирное белое мясо;

— нежирная рыба;

— овощи (кроме огурцов);

— фрукты и ягоды некрахмалистого типа;

– зелень;

- мед;

- сухофрукты.

Из жидкостей, помимо воды, предпочтение следует отдавать сокам (не магазинным), компотам, чаям (преимущественно зеленым и белым).

Меню диеты после инфаркта

Пример диеты для первого этапа диеты после инфаркта

Завтрак: овсяное пюре, в которое можно добавить немного молока; творог (50 г); чай с молоком.

Перекус: 100 г яблочного пюре.

Обед: тарелка супа, приготовленного на отваре овощей; кусок нежирного отварного нетвердого мяса; морковь (пюре или пюре), слегка сбрызнутая растительным маслом; полстакана домашнего мармелада.

Полдник: 50 г творога и 100 мл отвара шиповника.

Ужин: тушеное рыбное филе; порция протертой гречневой каши; чай с ломтиком лимона.

На ночь: полстакана отвара чернослива.

Пример диеты для второй фазы диеты после инфаркта

Завтрак: паровой омлет из белков двух яиц; манная каша, приготовленная с фруктовым пюре; чай с добавлением молока.

Перекус: до 100 г творога и стакан отвара шиповника.

Обед: тарелка вегетарианского нежирного борща; около 50 г отварного говяжьего филе; несколько столовых ложек картофельного пюре; полстакана домашнего мармелада.

Полдник: небольшое печеное яблоко.

Ужин: кусочек отварной рыбы; морковное пюре и чай с лимоном.

На ночь: до 200 мл нежирного кефира.

Пример диеты для третьего этапа диеты после инфаркта

Завтрак: гречка с маслом; кусочек нежирного сыра и чай с молоком.

Перекус: творог в компании кефира или молока (150 г); отвар шиповника (стакан).

Обед: овсяно-овощной суп без зажарки; отварное куриное филе (около 100 г); свекла, тушенная в нежирном сметанном соусе.

Полдник: несколько долек свежего или печеного яблока.

Ужин: отварная рыба и несколько столовых ложек картофельного пюре.

На ночь: около 200 мл кефира.

Противопоказания к диете после инфаркта

Нельзя придерживаться диеты после инфаркта в чистом виде при наличии сопутствующих заболеваний или аллергической реакции на предложенные продукты. В этом случае необходимо подкорректировать методику под себя, обратившись к врачу.

Преимущества диеты после сердечного приступа

  1. Диета после инфаркта помогает максимально быстро минимизировать последствия этого состояния, а также положительно влияет на организм и здоровье в целом.
  2. Ее принципы абсолютно не противоречат правильному питанию, а это значит, что при правильном составлении меню все необходимые организму вещества будут поступать в него в сбалансированном количестве.
  3. Еще хорошо, что еда не скудная. На такой диете можно питаться совершенно по-другому, не ощущая при этом каких-либо ощутимых нарушений.
  4. При необходимости, корректируя калорийность, вы не только сможете оздоровить свое тело, но и постепенно, но эффективно сбросить лишний вес.

Минусы диеты после инфаркта

  • К недостаткам постинфарктной диеты можно отнести то, что от некоторых любимых многими продуктов обычно приходится отказываться навсегда.
  • Часто требуется полностью пересмотреть свой рацион и рацион, существенно его модернизировав.
  • Привыкание к новому образу жизни может потребовать времени и умственных усилий.

Повторная диета после сердечного приступа

Придерживаться лояльной диеты после сердечного приступа обычно необходимо на всю жизнь. Возможность отклонения от диеты или, наоборот, возврата к более строгой диете необходимо подробно обсудить с квалифицированным специалистом.

Оставьте комментарий