Состав и свойства
Существует два типа питьевой воды: природная и искусственная. Первый получают из природных источников, а второй, как правило, представляет собой обычную, тщательно очищенную воду.
На этикетке качества воды должно быть указано химия воды… Если представлены точные цифры, то перед вами очищенная вода, искусственно насыщенная минералами. Если вода из природного источника, то цифры будут указаны приблизительно – в определенном диапазоне.
Одной из основных характеристик минеральной воды является ее жесткость, то есть степень суммарного содержания кальция и магния. Жесткая вода рекомендуется детям, пожилым людям и людям с остеопорозом. Мягкий – хорошо подходит для приготовления настоев, отваров, лечебных сиропов и настоек.
На этикетке настоящей природной воды всегда указан номер скважины, из которой она добывается, а производители «искусственной» воды предусмотрительно не указывают, откуда она берется.
На любой бутылке воды всегда стоит надпись «общая минерализация». Если в литре воды содержится не более 500 мг солей, воды оно считается столовым и его можно пить без ограничений. Воду минерализацией от 500 до 1500 мг можно пить только чередуя со столовой. Целебная вода содержит более 1500 мг, и употреблять ее можно только по назначению врача.
упаковка
Отдавайте предпочтение стеклянной воде. Стекло, защищая напиток от солнечных лучей, помогает ему сохранить больше полезных свойств.
Чтобы не стать жертвой подделок, обратите внимание на флаконы: во-первых, на фирменной упаковке присутствует логотип компании, во-вторых, на этикетке не должно быть ошибок и опечаток.
Хранилище
Вода, как и еда, имеет срок годности и может испортиться, поэтому всегда обращайте внимание на дату ее розлива. Вода в пластиковых бутылках хранится полтора года, в стеклянных – два.
Теперь, когда вы знаете, как правильно выбирать питьевую воду, предлагаем вам приготовить вместе с нами чудесный десерт – хворост на минеральной воде.
Хворост из минеральной воды
Ингредиенты:
- Растительное масло – 1 л.
- Вода минеральная лечебно-столовая газированная: 100 мл.
- Сахарная пудра – для украшения.
- Мука пшеничная высшего сорта – 250 гр.
- Сахарный песок – 1 ст. ложка
Тесто для хвороста готовится на минеральной воде: вливаем его в муку, добавляем сахар и замешиваем.
Присыпьте доску мукой и раскатайте на ней тесто до толщины не более 0,5 сантиметра.
Теперь разрежьте тесто на квадраты и каждый квадрат разрежьте на два треугольника. В середине каждого треугольника нужно сделать надрез, в который продевается один из концов. Аккуратно выверните треугольник наизнанку.
Заготовки хвороста необходимо обжарить в большом количестве масла.
Готовый обжаренный хворост выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячими, посыпав сахарной пудрой.