Навозный жук (Coprinellus Domesticus) фото и описание

Навозный жук (Копринелла домашняя)

• Агарикус домашний Болтон, Hist. (1788)
• Домашняя одежда (Болтон)

Оранжевые ворсистые ковровые покрытия были очень популярны в семидесятые годы, но, к счастью, сейчас они вышли из моды, как и ночники в форме кактусов и гобелены макраме. Однако об этом забыли сказать Навозному Человеку: он по старинке расстилает на сухих бревнах в лесу пушистый ярко-оранжевый ковер.

Этот ковер называется «озоний» и, если его разложить на видном месте, об идентификации не может быть и речи. Это экстравагантное зрелище создают несколько видов навозных жуков, среди них Coprinellus Domesticus и очень похожие Coprinellus radians, эти два вида почти близнецы, чтобы их различить, понадобится микроскоп.

Вот как выглядит озоний, это вегетативные гифы мицелия, они хорошо видны невооруженным глазом (фото Александра Козловского):

Однако встречаются экземпляры обоих видов без озона – в этом случае они пополняют ряды множества неразличимых сероватых навозников, растущих на древесине, и идентификация начинает зависеть от таких вещей, как микроскопическое строение гранул и чешуек на поверхности шляпки. .

Навозный жук вместе с некоторыми другими грибами, такими как Peziza domiciliana или Peziza cerea (Подвальная пезиза), иногда колонизирует влажные внутренние субстраты, например, стропила или ступеньки в подвалах, ковры в ванной, мягкую мебель в загородном доме.

Майкл Куо пишет:

Примерно два раза в год я получаю электронные письма с описанием этих грибов. Если эти тревожные сообщения могут быть научным доказательством (а они не могут), возможно, озон менее заметен или отсутствует в доме. . . или, может быть, у авторов всех моих писем в ванной комнате лежит ковер семидесятых годов, и они просто не замечают озония.

: 1-5, редко до 7 см в диаметре у взрослых, в молодом возрасте овальные, яйцевидные, затем края расширяются, форма шляпки меняется на выпуклую или коническую. Окраска в молодом возрасте медово-желтая и беловатая по краю, в более зрелом возрасте серая с буроватым, ржаво-коричневым центром. Вся шляпка покрыта остатками общего покрывала в виде мелких чешуек или гранул неправильной формы, эти чешуйки белые, беловатые, позднее буроватые. У взрослых грибов их смывает дождь. Вся шляпка от края и почти до центра находится в небольшом «ребре». Края часто трескаются, особенно у взрослых грибов.

плиты: частые, тонкие, широкие, пластинчатые, приросшие или почти свободные, сначала белые, светлые, но вскоре становятся серыми, затем черноватыми, черными и со временем растекаются, превращаясь в черные «чернила».

ножкаДлина: 4-10 см, толщина 0,2-0,8 см, редко до 1 см (у молодых экземпляров). Плоские со слегка вздутым основанием, гладкие, белые, полые. Иногда у самого основания ножки можно увидеть вольвообразную кайму. Обычно возле ног Навозного жука отчетливо видно скопление оранжевых волокон, похожее на ковер.

Пульпа: беловатый, очень тонкий, хрупкий. В ножке – фиброзный.

Запах и вкус: без особенностей.

Отпечаток спорового порошкаЦвет: черный или черно-коричневый.

Спора 6-9 х 3,5-5 мкм, эллиптические, гладкие, текучие, с эксцентричными порами, коричневые.

Сапрофит. Плодовые тела появляются плотными кистями или небольшими группами, иногда поодиночке. Они растут на гниющих бревнах лиственных пород, на валежной древесине, погруженной в субстрат, на обработанной влажной древесине, а также на опилках, стружке, древесных волокнах в различных почвенных смесях.

С конца весны, лета и осени (или зимы в теплых регионах) в помещении – круглый год. Встречается в садах, парках, жилых районах, на обочинах дорог, на плантациях и в лесах. Распространен во всех регионах.

Гриб съедобен в молодом возрасте, пока не начался процесс автолиза (пока пластинки белые). Рекомендуем предварительно прокипятить не менее 5 минут. Но небольшое количество мякоти и мягкий вкус делают его малопривлекательным для грибников. Однако в некоторых странах Европы навозный жук, как и навозный жук, считается ресторанным деликатесом.

Существует устойчивое мнение, что все навозные жуки несовместимы с алкоголем. Это не совсем верное утверждение. Подробнее о нем рассказано в заметке «Гриб навозник и алкоголь».

В ряде источников навозный жук указывается как несъедобный гриб или «Съедобность неизвестна».

Простыми словами: мякоть в шляпке тонкая, есть там нечего, ножка жестковатая, и если верить в ее «антиалкогольную силу», то и к столу ее не подашь.

Навозный жук лучистый (Coprinellus radians)

Coprinellus radians имеет более крупные споры (8,5-11,5 х 5,5-7 мкм). Остатки покрывала на шляпке желтовато-красновато-коричневые, а не белые.

Золотой навозный жук (Coprinellus xanthothrix)

В целом, немного меньше Домашнего, остатки покрывала коричневые в центре и кремовые по краям.

Копринеллюс эллизи с коричневато-бежевыми чешуйками.

Мерцающий навозный жук (Coprinellus micaceus)

Если в месте произрастания гриба озоний не обнаружен, то можно предположить один из видов, сходный с навозным жуком мерцающим.

Но следует понимать: озоний может быть не замечен, он разрушен или еще не успел образовать «ковер». В этом случае определение вида возможно только по результатам микроскопии, а еще лучше – после генетического анализа.

Фото: Андрей.