Альгинат пропиленгликоля (Альгинат пропиленгликоля, Пропан-1'2-диолальгинат, Пропан-1'2-диолальгинат, Е405) представляет собой соль альгиновой кислоты на основе многоатомного спирта пропиленгликоля.
Он легко растворяется в воде, поэтому получается раствор высокой вязкости.
Применяется как загуститель, стабилизатор и эмульгатор при производстве фруктовых и алкогольных напитков, жиров, хлебопекарных смесей; в косметике, в аптеке и т. д.