E413 Трагакантусовая камедь

Трагакантусовая камедь (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) – стабилизатор; засохшая камедь, вытекающая из надрезов стеблей и ветвей колючего кустарника астрагала трагакантуса.

Источники товарной камеди составляют 12-15 видов. Традиционными районами заготовки являются среднегорья Юго-Восточной Турции, Северо-Западный и Южный Иран. В прошлом заготовка осуществлялась в странах Закавказья и в Туркменистане (Копетдаг). Собираются как естественные истечения, так и истечения, образующиеся в результате специальных разрезов.

На рынках Европы встречаются две разновидности трагакантуса: трагакантус персидский (чаще) и трагакантус анатолийский. На границе Пакистана, Индии и Афганистана добывают камедь, известную как читрал.

Трагакантовая камедь используется в фармацевтике для приготовления суспензий, в качестве основы для таблеток и пилюль. Его также используют при приготовлении кондитерских мастик для прочности массы.

Оставьте комментарий