Большинство веганов не страдают ожирением или избыточным весом, что нравится людям с расстройствами пищевого поведения. Но происходит это не потому, что растительная пища якобы не дает поправиться (она просто дает, если вы едите вредную, но тем не менее веганскую пищу), а потому, что веганы осознанно подходят к вопросу питания и следят за тем, что попадает в их рацион. тело и как это на них влияет.
Около половины пациентов, обращающихся к психотерапевтам с нервной анорексией, говорят, что придерживаются вегетарианской диеты. Вегетарианство психологически подозрительно, поскольку для некоторых людей с проблемами питания оно является способом замаскировать попытки похудеть или избегать определенных продуктов. Одно из многочисленных опросов показало, что около 25% людей, перешедших на веганскую или вегетарианскую диету, признаются, что изменили свой рацион, чтобы похудеть.
В 2012 году ученый Бурдон-Коун и его коллеги обнаружили, что 61% нынешних людей с расстройствами пищевого поведения выбрали растительную диету именно из-за своего заболевания. И вообще, на вегетарианство чаще переходят те, кто страдает расстройствами пищевого поведения или имеет к ним предрасположенность. Следует отметить, что существует и обратная зависимость: некоторые люди, выбравшие веганство или вегетарианство, подвергают себя риску развития проблем с питанием.
К сожалению, ни одно исследование на сегодняшний день не ответило на вопрос, является ли причиной перехода на растительную диету проблема пищевых пристрастий. Однако анализ многих врачей и ученых показывает, что решающим фактором при выборе диеты является контроль веса. Способ решения проблемы – не очередная диета.
Как бороться с расстройствами пищевого поведения?
Конечно, следует проконсультироваться со специалистом. В настоящее время существует множество диетологов, чья практика направлена на лечение пациентов с расстройствами пищевого поведения. Обученный врач должен тесно сотрудничать с человеком, чтобы определить его мотивацию к выбору той или иной диеты, а также изучить общее отношение пациента к еде. Он составит план лечения, который продлится не неделю и даже не месяц, а гораздо дольше.
Даже если еда сама по себе не является проблемой, развитие здорового отношения к ней имеет важное значение для реабилитации пищевого поведения. Самая большая проблема для людей с расстройствами пищевого поведения — это максимальный контроль, который колеблется между жесткостью диеты и хаосом. Цель – найти баланс.
Откажитесь от жестких диетических правил. Например, если вы запрещаете себе все существующие десерты (а это именно правило), измените его и начните с менее строгого принципа: «Я не буду есть десерты каждый день». Поверьте, вы не наберете вес, если будете время от времени лакомиться любимым мороженым или печеньем.
Не диета. Чем больше вы себя ограничиваете, тем больше вероятность, что вы станете озабоченными и одержимыми едой. Поэтому вместо того, чтобы сосредотачиваться на продуктах, которые вам «не следует» есть, выбирайте продукты, которые оживят ваше тело и сделают его сильным. Воспринимайте еду как топливо, необходимое вашему организму. Ваше тело (а не только мозг) знает, что ему нужно, поэтому прислушивайтесь к нему. Ешьте, когда вы действительно голодны, и прекращайте, когда вы сыты.
Спрашивайте регулярно. Во время болезни вы, возможно, привыкли пропускать приемы пищи и длительное голодание. Чтобы не зацикливаться на еде, попробуйте спланировать свой рацион так, чтобы избежать ненужных мыслей о еде.
Научитесь слушать свое тело. Если у вас расстройство пищевого поведения, значит, вы уже научились игнорировать сигналы организма о голоде или насыщении. Вы даже не сможете их узнать. Цель – вернуться к внутреннему диалогу, чтобы питаться в соответствии со своими физиологическими потребностями.
Однако в основе проблемы расстройств пищевого поведения лежит не любовь к себе, а принятие себя. Как с этим справиться?
Когда основой вашей самооценки является внешность, вы игнорируете другие качества, таланты, достижения и способности, которые делают вас красивыми. Подумайте о своих друзьях и близких. Они любят вас за вашу внешность или за то, кто вы есть? Скорее всего, ваша внешность находится в конце списка причин, по которым вас любят, и вы, вероятно, чувствуете то же самое по отношению к людям. Так почему же внешность занимает первое место в вашем списке? Когда вы уделяете много внимания тому, как вы выглядите, ваша самооценка падает, а неуверенность в себе растет.
Составьте список своих положительных качеств. Подумайте обо всем, что вам нравится в себе. Остроумие? Создание? Мудрость? Верность? Перечислите все свои таланты, хобби и достижения. Здесь запишите отрицательные качества, которых у вас нет.
Сосредоточьтесь на том, что вам нравится в вашем теле. Вместо того, чтобы искать недостатки в отражении в зеркале, оцените, что вам в нем нравится. Если ваши «несовершенства» отвлекают вас, напомните себе, что никто не идеален. Даже модели обрезают свои сантиметры в Photoshop.
Проведите негативный разговор с самим собой. Когда вы поймаете себя на самокритике, остановитесь и бросьте вызов негативным мыслям. Спросите себя, какие у вас есть доказательства этой мысли? А что против? Если вы во что-то верите, это еще не значит, что это правда.
Одежда нужна для себя, а не для образа. Вы должны чувствовать себя хорошо от того, что вы носите. Выбирайте одежду, которая выражает вашу индивидуальность и помогает чувствовать себя комфортно и уверенно.
Держитесь подальше от весов. Если ваш вес необходимо контролировать, оставьте это врачам. Ваша цель сейчас – научиться принимать себя. И это не должно зависеть от цифр.
Выбросьте модные журналы. Даже зная, что фотографии в нем — чистая работа фотошопа, они все равно вызывают чувство неполноценности. Лучше держаться от них подальше, пока они не перестанут подрывать ваше самопринятие.
Побалуйте свое тело. Вместо того, чтобы относиться к нему как к врагу, смотрите на него как на нечто ценное. Побалуйте себя массажем, маникюром, ваннами при свечах – всем, что сделает вас хоть немного счастливее и доставит удовольствие.
Быть активным. Хотя важно не переусердствовать со спортом и физическими упражнениями, сохранение активности полезно для вашего психического и физического благополучия. Длительные прогулки на свежем воздухе пойдут вам только на пользу.
Екатерина Романова Источники: eatdesorderhope.com, helpguide.org