Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 902 кКал | 1684 кКал | 53.6% | 5.9% | 187 гр |
| Жиры | 100 гр | 56 гр | 178.6% | 19.8% | 56 гр |
| Витамины | |||||
| Витамин D, кальциферол | 8.3 мкг | 10 мкг | 83% | 9.2% | 120 гр |
| стерины | |||||
| холестерин | 710 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 29.892 гр | макс 18.7 г | |||
| 12:0 Лаурик | 0.103 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 6.525 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 16.646 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 3.887 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.841 гр | мин 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 7.514 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 14.752 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 5.986 гр | ~ | |||
| 22:1 Эрукова (омега-9) | 5.589 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 31.867 гр | от 11.2 в 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18:2 линолевая | 2.014 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 1.327 гр | ~ | |||
| 18:4 Стёрид Омега-3 | 3.025 гр | ~ | |||
| 20:4 Арахидонический | 1.756 гр | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК), Омега-3. | 10.137 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 27.118 гр | от 0.9 в 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22:5 Докозапентаеновая кислота (ДПК), Омега-3 | 1.973 гр | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая кислота (DHA), Омега-3 | 10.656 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 3.77 гр | от 4.7 в 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Энергетическая ценность 902 ккал.
- чашка = 218 г (1966.4 кКал)
- ст.л. = 13.6 г (122.7 кКал)
- чайная ложка = 4.5 г (40.6 кКал)
Рыбий жир, сардина богат витаминами и минералами, такими как: витамин D – 83%
- Добавки Витамина Д поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышению риска развития остеопороза.
Теги: калорийность 902 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен рыбий жир, сардиновое масло, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Рыбий жир, сардиновое масло