Французский коннект – простой алкогольный коктейль крепостью 21-23% об. с ароматом миндаля и мягким сладким вкусом с ореховыми нотками в послевкусии. Напиток относится к десертной категории. Отличительная особенность – быстрое приготовление в домашних условиях.
Историческая справка
Автор рецепта неизвестен. Считается, что коктейль зародился в США и назван в честь одноименного фильма «Французский связной» (1971). Это остросюжетный детектив, основанный на реальных событиях о борьбе сыщиков Нью-Йорка с наркоторговцами. Американский институт кино признал «Французский связной» одним из величайших фильмов всех времен. Интересно, что именно этот фильм считается родоначальником автомобильных погонь в кино.
Коктейль French Connection включен в официальный список Международной ассоциации барменов (IBA) и относится к категории «Современная классика». По вкусу похож на «Крестный отец» — виски с Амаретто, но мягче.
Рецепт коктейля Французская связь
Состав и пропорции:
- коньяк – 35 мл;
- ликер Амаретто – 35 мл;
- лед.
Выбор коньяка не имеет принципиального значения, подойдет любая марка (желательно французская) выдержкой от 3 лет и более. Коньяк можно заменить виноградным бренди.
Технология приготовления
1. Наполните стакан для виски (каменный или олд-фэшн) льдом.
2. Добавьте коньяк и Амаретто.
3. Перемешать. По желанию украсьте цедрой лимона. Подавайте без соломинки.
