Галерина сфагнумовая (Galerina sphagnorum)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Гименогастровые (Hymenogaster).
- Род: Галерина (Galerina).
- Тип: Галерина сфагнорум (Sphagnum Galerina)
Фото: Жан-Луи Шейп
Сфагнум галерина (Galerina sphagnorum) – шляпка небольших размеров от 0,6 до 3,5 см в диаметре. Пока гриб молодой, форма шляпки имеет форму конуса, впоследствии она раскрывается до полусферической формы и становится выпуклой. Поверхность шляпки гладкая, у молодого гриба иногда волокнистая. Он гигрофобен, то есть впитывает влагу. Поверхность шляпки окрашена в охристый или коричневый цвет, при высыхании становится светлее, близкой к желтоватой. Бугорок на шляпке имеет насыщенный цвет. Края шляпки у молодого гриба волокнистые.
Пластинки, прилегающие к ножке гриба, часто или редко расположены, имеют цвет охры, у молодого гриба – более светлый цвет, со временем темнеют до коричневого.
Споры коричневого цвета и по форме напоминают яйцо. Они рождаются на базидиях по четыре одновременно.
Ножка-шляпка прикреплена к длинной, тонкой и ровной ножке. Но не всегда ножка вырастает высокой, ее длина возможна от 3 до 12 см, толщина от 0,1 до 0,3 см. Полая, продольно-волокнистая структура. Цвет стебля обычно такой же, как и шляпки, но в местах, покрытых мхом, светлее. Кольцо быстро исчезает. Но можно увидеть остатки рудиментарной завесы.
Мякоть тонкая, быстро ломается, цвет такой же, как у шляпки, или немного светлее. Пахнет редисом и имеет свежий вкус.
Спред:
растет преимущественно с июня по сентябрь. Имеет широкий ареал, распространен в лесах Европы, Северной Америки, Южной Америки, Азии. Вообще этот гриб можно встретить по всему земному шару, кроме вечных льдов Антарктиды. Любит сырые места и заболоченные участки, поросшие различными мхами. Растет как целыми семьями, так и отдельно по одному.
Съедобность:
Гриб галерина сфагнум несъедобен. Но его также нельзя отнести к ядовитым, его токсические свойства до конца не изучены. Его не желательно употреблять в пищу, так как многие родственные виды ядовиты и вызывают тяжелые пищевые отравления. Никакой ценности в кулинарии он не представляет, поэтому экспериментировать не нужно!