1. В поисках мотивации
Как успешно стать веганом? Мотивируйте себя! Очень помогает просмотр различных видео в Интернете. Это могут быть кулинарные видео, мастер-классы, влоги с личным опытом. Это особенно важно, когда кто-то считает, что веганство вредит человеку.
2. Найдите свои любимые веганские рецепты.
Любите лазанью? Не представляете жизни без сочного бургера? Мороженое по выходным стало традицией? Ищите рецепты любимых блюд из трав! Сейчас нет ничего невозможного, Интернет предлагает огромное количество вариантов той же лазаньи, бургеров и мороженого без использования продуктов животного происхождения. Не ущемляйте себя, выбирайте замену!
3. Найти наставника
Есть множество организаций и сервисов, которые предлагают менторские программы по новому для вас виду питания. Вы можете написать ему, и он обязательно даст вам совет и поддержку. Если вы уже чувствуете себя экспертом в веганстве, зарегистрируйтесь и сами станьте наставником. Вы можете стать пропагандистом здоровья, помогая кому-то другому.
4. Присоединяйтесь к сообществам в социальных сетях.
В Facebook, ВКонтакте, Твиттере, Инстаграме и многих других социальных сетях существует миллиард веганских групп и сообществ. Это полезно, потому что вы можете найти единомышленников и пообщаться с другими веганами. Люди публикуют рецепты, советы, новости, статьи, ответы на популярные вопросы. Огромное разнообразие таких групп даст вам возможность найти то место, которое подойдет вам лучше всего.
5. Экспериментируйте на кухне
Используйте случайные растительные продукты, которые есть на вашей кухне, и приготовьте из них что-то совершенно новое! Найдите веганские рецепты, но добавляйте к ним другие ингредиенты и специи. Сделайте приготовление пищи веселым и увлекательным!
6. Пробуйте новые бренды
Если вы покупаете растительное молоко или тофу одного бренда, имеет смысл попробовать то, что предлагают другие бренды. Бывает, покупаешь веганский сливочный сыр и думаешь, что теперь ты вообще ненавидишь растительный сыр. Однако разные бренды производят разные продукты. Скорее всего, методом проб и ошибок вы найдете свою любимую марку.
7. Попробуйте новую еду
Многие люди считают себя разборчивыми в выборе продуктов питания, прежде чем перейти на растительную диету. Однако затем они обнаруживают для себя пищу, о которой даже подумать не могли. Фасоль, тофу, различные виды сладостей из растений – мясоеду это кажется дикостью. Так что пробуйте что-то новое, пусть ваши вкусовые рецепторы сами решат, что им больше нравится.
8. Исследуйте тофу
Исследовать? Да! Не судите о книге по обложке. Тофу – универсальный продукт, из которого можно готовить завтраки, горячие блюда, закуски и даже десерты. Его можно превратить в аналог рикотты, пудинга или просто приправить и обжарить или запечь. Тофу впитывает в себя вкусы и ароматы, которыми вы его приправляете. Его можно попробовать в разных ресторанах азиатской кухни, где точно знают, как с ним обращаться. Исследуйте этот продукт и превратите его в нечто волшебное!
9. Подготовьте факты
Веганов часто засыпают вопросами и обвинениями. Иногда людям просто любопытно, иногда они хотят вас переспорить и переубедить, а иногда они просят совета, потому что сами подумывают о переходе на незнакомый им образ жизни. Узнайте некоторые факты о пользе растительной диеты, чтобы правильно ответить на вопросы тех, кто еще не посвящен в эту тему.
10. Читайте этикетки
Научитесь читать этикетки на продуктах питания, одежде и косметике и обращайте внимание на предупреждения о возможных аллергических реакциях. Обычно на упаковках указывается, что продукт может содержать следы яиц и лактозы. Некоторые производители ставят на этикетке вегетарианскую или веганскую этикетку, но все равно важно читать, какие ингредиенты входят в состав. Подробнее об этом мы поговорим в следующей статье.
11. Ищите продукты
Простой Google поможет вам найти веганскую еду, косметику, одежду и обувь. Вы даже можете создать ветку обсуждения в какой-нибудь социальной сети, где веганы смогут делиться различными продуктами.
12. Не бойтесь уделить время переходу.
Лучший переход — это медленный переход. Это касается любой энергосистемы. Если вы твердо решили стать веганом, но теперь в вашем рационе присутствуют продукты животного происхождения, не стоит сразу бросаться всерьез. Постепенно отказывайтесь от некоторых продуктов, дайте организму привыкнуть к новому. Не бойтесь потратить на это даже несколько лет. Плавный переход позволит избежать проблем со здоровьем и нервной системой.
Веганство – это не совершенствование, диета или очищение организма. Это шанс сделать мир лучше. Вы человек, который имеет право на ошибку. Просто двигайтесь вперед как можно дальше.
Источник: