Гигрофор золотой (Hygrophorus chrysodon)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Гигрофоровые (Hygrophoraceae).
- Род: Гигрофор.
- Тип: Hygrophorus chrysodon (Голден Гигрофор)
- Гигрофор златозубый
- Лимаций хризодон
Внешнее описание
Шляпка сначала выпуклая, затем выпрямленная, с бугристой поверхностью и бугорком. Края тонкие, у молодых грибов – загнутые. Кожица липкая и гладкая, покрытая тонкими чешуйками – особенно ближе к краю. Ножка цилиндрическая или слегка суженная у основания, иногда изогнутая. Имеет липкую поверхность, сверху покрыт ворсом. Довольно редки широкие пластины, спускающиеся по стеблю. Мякоть водянистая, мягкая, белая, практически без запаха или слегка землистая, вкус неразличимый. Споры эллипсовидно-веретеновидные или эллипсовидные, гладкие, белого цвета, 7,5-11 х 3,5-4,5 мкм. Чешуйки, покрывающие шляпку, сначала беловатые, затем желтые. При растирании кожа желтеет. Сначала ножка цельная, затем полая. Сначала пластинки белые, затем желтоватые.
Съедобность
Хороший съедобный гриб, в кулинарии хорошо сочетается с другими грибами.
Среда обитания
Встречается небольшими группами в лиственных и хвойных лесах, преимущественно под дубами и буками – в горных районах и на холмах.
Время года
Конец лета – осень.
Похожие виды
Очень похож на Hygrophorus eburneus и Hygrophorus cossus, которые растут в той же местности.