Содержание:
Описание
Одно из самых популярных косметических масел оправдывает свою популярность. Масло виноградных косточек известно еще со времен Древней Греции и считается «эликсиром молодости».
Нерафинированное масло виноградных косточек – ценный продукт с уникальными свойствами. Археологические раскопки подтверждают, что этот продукт использовался в Древнем Египте и Греции в кулинарии, как ингредиент косметических средств для восстановления шелковистости и блеска волос.
Свойства и уникальный состав
Натуральное виноградное масло, изготовленное из лучших сортов винограда, произрастающих в Крыму. Это исторически развитые виноградарские и винодельческие регионы, славящиеся богатейшими урожаями. Масло получают из виноградных косточек, но ценными свойствами обладает только нерафинированный продукт 1-го холодного отжима.
- Олеиновая кислота До 30%
- Линолевая кислота 60 – 80%
- Пальмитиновая кислота До 10%
Масло отличается высокой концентрацией витаминного комплекса, микро- и макроэлементов, фитостеролов, полиненасыщенных жирных кислот, а также флавоноидов, фитонцидов, дубильных веществ и ферментов.
Его состав можно сравнить с подсолнечным маслом, но по пищевой ценности продукт опережает кукурузное и соевое масла. Важнейшие свойства и преимущества определяются высоким уровнем линолевой кислоты Омега-6, которая способна поддерживать эластичность и здоровье кожи, правильную работу сердца, иммунной системы и липидный обмен.
Кроме того, Омега-6 способствует улучшению работы эндокринной и нервной систем, ускорению выведения из организма шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радионуклидов.
Богатейший витаминный комплекс определяет антиоксидантные свойства масла, которое примерно в 20 раз эффективнее борется со свободными радикалами, чем витамин С. Высокое содержание витамина Е способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови, укреплению сосудов. стенок, улучшают работу сердца и восстанавливают репродуктивную функцию.
Витамины А, Е и С благотворно влияют на зрение, кожу, эпителий слизистых оболочек. Такие свойства ставят продукт на первое место среди аналогов, позволяя использовать его в различных сферах, в том числе в медицинской и косметической.
Антиоксидантный эффект выражается в антитромботическом, противовоспалительном и антисклеротическом действии. Содержащийся в составе ресвератрол улучшает микроциркуляцию лимфы и крови, снижает риск заболеваний центральной нервной системы, развития ожирения, снижения эластичности сосудистых стенок.
Регулярное употребление масла виноградных косточек – залог красоты, здоровья и долголетия. Уникальный состав и свойства продукта помогают организму эффективно бороться с такими заболеваниями, как рак молочной железы, злокачественные опухоли яичников и простаты.
Польза масла виноградных косточек
Масло виноградных косточек иногда называют «эликсиром молодости». Он является побочным продуктом виноделия и известен еще со времен Древней Греции. Его часто включают в состав различных косметических средств: кремов, масок, бальзамов. Среди других растительных масел оно имеет один из самых разнообразных составов.
Содержит более 70% линолевой кислоты. Также масло богато витаминами, жирными кислотами и микроэлементами. Особенно много в нем витамина Е.
Вещества, содержащиеся в масле виноградных косточек, положительно влияют на здоровье кожи, стимулируют выработку коллагена и эластина (благодаря наличию ресвератрола и витаминов А, С), придающих коже эластичность и упругость. Масло обладает ранозаживляющими свойствами, что ускоряет регенерацию поврежденных тканей.
Кроме того, масло проникает в глубокие слои эпителия и питает их, что помогает бороться с начальными стадиями целлюлита, улучшает кровообращение и уменьшает проявления купероза и сосудистых звездочек.
Масло виноградных косточек также применяют для лечения поврежденных и сухих волос, а также истонченных ногтей.
Вред масла виноградных косточек
Масло виноградных косточек может вызвать аллергическую реакцию, но вероятность невелика. Перед использованием можно провести тест: нанесите каплю масла на запястье и понаблюдайте в течение получаса. Если раздражения не появилось, то масло можно использовать без ограничений. Покраснение и отек могут свидетельствовать об индивидуальной непереносимости и тогда масло использовать нельзя.
При бесконтрольном и слишком частом использовании масла без должного очищения кожи возможно закупоривание пор и, как следствие, воспаление.
Как выбрать масло виноградных косточек
Пожалуйста, обратите внимание на упаковку перед покупкой. Качественное масло продается в темном стекле в небольших бутылочках, а указанный срок годности не может превышать 1 год.
Основными странами-производителями этого масла являются Италия, Франция, Испания и Аргентина, но там также много упаковочных компаний, и их продукция будет не хуже.
Далее следует обратить внимание на осадок. Если таковое имеется, то масло некачественное или с искусственными присадками. Запах практически отсутствует, немного напоминает ореховый. Цвет масла варьируется от бледно-желтого до темно-зеленого в зависимости от количества хлорофилла в сырье.
Купленное масло рекомендуется хранить в холодильнике или другом прохладном месте, вдали от прямого света.
Применение масла виноградных косточек
Масло виноградных косточек можно использовать в чистом виде. Помимо омолаживающего эффекта, маски или нанесение масла в виде крема помогают избавиться от сухости кожи и одновременно нормализовать липидный баланс кожи. Это позволяет использовать масло людям как с сухой, так и с комбинированной и жирной кожей. Его можно наносить даже на чувствительную область глаз.
Нанеся это масло на ватный диск, вы сможете снять макияж и очистить кожу. После такой процедуры дополнительного увлажнения кожи не требуется.
Масло виноградных косточек применяют для массажа, особенно антицеллюлитного. Обычно добавляют несколько капель эфирного масла, разогревают его в ладонях и массируют проблемные участки тела. Предварительно рекомендуется принять ванну, сходить в баню, чтобы открыть поры, «разогреть» тело и расширить сосуды.
Для здоровья сухих и ломких волос делают маски. Масло втирают в корни и наносят на кончики волос, через некоторое время смывают шампунем.
Масло хорошо заживляет поврежденную, потрескавшуюся кожу. Его можно использовать вместо бальзама для губ, а также питательных масок для ногтей.
Можно использовать вместо крема?
Масло виноградных косточек можно использовать как ночной крем для лица, сухих локтей, ног, рук, а также как бальзам для потрескавшихся губ. Быстро впитывается в кожу, не оставляет липкой пленки и жирного блеска. Однако эффективнее сочетать его с другими маслами в зависимости от типа кожи или обогащать кремы. Перед использованием масло необходимо достать из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
Отзывы и рекомендации косметологов
Масло виноградных косточек оказывает омолаживающее действие. Биофлавоноиды, кислоты и витамины в его составе помогают регулировать важнейшие процессы: стимулируют выработку коллагена и эластина, восстанавливают естественную защитную пленку кожи, ускоряют ее регенерацию.
Это позволяет избежать обезвоживания, потери эластичности и, как следствие, преждевременного старения кожи. Вы также можете использовать масло в чистом виде, поскольку оно базовое, не эфирное и не может вызвать ожоги или раздражения. Наилучшие результаты можно получить, смешав его с другими маслами или кремами.
Преимущества в кулинарии
Масло виноградных косточек имеет характерный светло-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. Вкус очень нежный, с выраженными пряными нотками, слегка уловимым горьковатым ореховым ароматом.
Такое сочетание позволяет подчеркнуть вкус и аромат готовых блюд, его используют для заправок соусов, приготовления разнообразных салатов, очень полезного майонеза. Пикантный вкус делает применение продукта универсальным; его можно легко использовать практически для любого блюда.
Одной из особенностей виноградного масла является его устойчивость к нагреванию – «температура дымления» составляет 216 градусов, что позволяет использовать его для приготовления различных блюд во фритюре или на сковороде.
При приготовлении различных блюд виноградное масло будет хорошо сочетаться с чесноком, специями и свежей зеленью, фондю, маринадами. Крупы и крупы, гарниры приобретают пикантную изюминку и необычный, очень нежный аромат.
Профессиональные повара рекомендуют в некоторых блюдах заменять классическое подсолнечное или арахисовое масло виноградным маслом, что преобразит вкус известных блюд и сделает его насыщеннее и ярче.
Высокое содержание олеиновой кислоты и устойчивость к испарениям позволяют использовать виноградное масло для жарки овощей, рыбы, мяса. Обычный картофель приобретает очень красивую золотистую корочку и аппетитный запах, полностью сохраняя все полезные свойства.
Кислоты Омега-3 обеспечивают высокую устойчивость к окислению, что позволяет использовать виноградное масло в качестве добавки к рыжиковому, льняному, оливковому маслам для увеличения срока хранения.