Грейпфрут – очень полезный фрукт. И ранее мы рассказывали нашим читателям о трех основных причинах есть его каждый день.
Диетологи считают, что грейпфрут просто незаменим в зимнем рационе человека. Ведь помимо способности улучшать пищеварение и выводить «плохой» холестерин, этот цитрус помогает контролировать аппетит. Всего 1-2 ломтика способны разбудить вкусовые рецепторы и снизить желание съесть огромную тарелку «нездоровых» закусок.
Но перед покупкой грейпфрута многих останавливает его слегка горьковатый вкус. Избавиться от него можно 2 способами.
Метод 1 – Фильмы прочь!
Подсластить кислоту грейпфрута и убрать характерную горечь можно, сняв с долек фрукта пленку, которая за счет содержания гликозидов и хинной кислоты придает грейпфруту горьковатый вкус. Просто снимите с ломтиков пленку и наслаждайтесь их освежающим вкусом без какой-либо горечи.
Способ 2 – медовая заправка
Этот метод идеален при приготовлении салатов, десертов или других блюд с использованием грейпфрута. Да и просто, если полить им нарезанный ломтиками и очищенный от кожуры фрукт, горечи вы не почувствуете.
Ингредиенты:
- Мед - 2 ст.
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Корица – щепотка
Способ приготовления:
1. Смешайте мед, лимонный сок и корицу.
2. Очистите грейпфрут, нарежьте тонкими ломтиками и выложите на тарелку.
3. Полить сладкой заправкой и по желанию украсить листьями мяты или рублеными орехами.
Приятного аппетита!
- что его цель
- Pinterest,
- Telegram
- В контакте с
Напомним, ранее мы рассказывали о том, как приготовить зимний чизкейк – с хурмой, апельсином и гранатом.