Мухомор серо-розовый (Amanita Rubescens)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Мухоморные (Amanitaceae).
- Род: Мухомор (Amanita)
- Тип: Мухомор красный (мухомор серо-розовый)
- Розовый гриб
- Красноватая поганка
- Мухомор жемчужный
Мухомор серо-розовый образует микоризу с лиственными и хвойными деревьями, особенно с березой и сосной. Растет на почвах любого типа повсеместно в умеренном поясе Северного полушария. Мухомор серо-розовый плодоносит одиночно или небольшими группами, встречается часто. Сезон с весны до поздней осени, чаще всего с июля по октябрь.
Шляпка ∅ 6-20 см, обычно не более 15 см. Вначале или позже у старых грибов без заметного бугорка. Кожица чаще всего серовато-розовая или красно-коричневая до телесно-красной, блестящая, слегка липкая.
Мякоть или, с довольно слабым вкусом, без особого запаха. При повреждении постепенно превращается сначала в светло-розовый, затем в характерный насыщенный винно-розовый цвет.
Ножка 3-10×1,5-3 см (иногда высотой до 20 см), цилиндрическая, вначале сплошная, затем становится полой. Цвет – белый или розоватый, поверхность бугорчатая. У основания он имеет клубневидное утолщение, которое даже у молодых грибов часто повреждается насекомыми и его мякоть пронизана цветными ходами.
Пластинки белые, очень частые, широкие, свободные. При прикосновении они краснеют, как и мякоть шляпки и ножек.
Остальная часть обложки. Кольцо широкое, перепончатое, поникающее, сначала белое, затем розовеющее. На верхней поверхности он имеет хорошо выраженные бороздки. Вольво выражена слабо, в виде одного-двух колец на бугорчатом основании стебля. Чешуйки на шляпке бородавчатые или в виде мелких пленчатых обрывков, от белого до коричневатого или грязно-розового цвета. Споровый порошок беловатого цвета. Споры 8,5×6,5 мкм, эллипсоидные.
Мухомор серо-розовый – гриб, знающие грибники считают его очень хорошим на вкус, и любят его за то, что он появляется уже в начале лета. Непригоден для употребления в пищу в свежем виде, его обычно употребляют в жареном виде после предварительного отваривания. Сырой гриб содержит нежаростойкие токсичные вещества, перед приготовлением его рекомендуется хорошо проварить и слить воду.
Видео о грибе мухомор серо-розовый:
