Гериций цирратум (Hericium cirratum)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределенного положения)
- Отряд: Russulales (Руссуловые).
- Семейство: Hericiaceae (Hericaceae).
- Род: Герициум (Hericium).
- Тип: Гериций цирратум (Hericium cirri)
Ежик – очень красивый гриб. Он напоминает распустившийся цветок с несколькими плодовыми телами, оригинально заворачивающимися. Каждый из них может достигать 10-12 см, поэтому в результате Усики Ежовика могут стать довольно большими. Верхняя часть колючая или ворсистая, тело снизу гладкое. Они могут сильно расти в разных направлениях.
плодовое тело: Гриб Ёж – мясистое, слоистое плодовое тело бело-кремового цвета, растущее ярусами. Верхняя часть войлочная, нижняя поверхность покрыта многочисленными длинными свисающими шипами. Плодовое тело имеет полусферическую форму. Высота гриба 15см, диаметр 10-20см. Веерообразные, округлые, неправильно изогнутые, сидячие, завитые, сросшиеся с боковой частью. Он может быть язычным и сужаться к основанию, с закругленным или загнутым вниз краем. Поверхность шляпки шероховатая, твердая, с вросшими и вдавленными ворсинками. Шапка одноцветная. Сначала светлее, позже с красноватым приподнятым краем. Мякоть белая или розоватая.
Гименофор: Hericium antennidus состоит из мягких, длинных и плотных шипов белого, а позже желтоватого цвета. Колючие, форма шипов коническая.
Утилита: Гериций широко применяется в медицине для лечения различных заболеваний желудка и для профилактики рака желудочно-кишечного тракта. Гриб также способствует повышению иммунитета организма и улучшению функции органов дыхания.
Съедобность: Hericium erinaceus — вкусный гриб, съедобный в молодом возрасте, но вскоре становится слишком жестким. Гриб можно есть, многие очень любят такое редкое и вкусное лакомство. Но собирать его не рекомендуется, так как он относится к редким видам.
Спред: Еж встречается в смешанных лесах на стволах деревьев и пнях. Как правило, он растет ярусами. Период плодоношения – осень. Лучше всего собирать такие грибы в конце лета или в самом начале осени в смешанных лесах. На земле они встречаются редко, а вот на пне или старом дереве таких ежиков может оказаться сразу несколько, которые сплетены в один букет, словно из красиво завернутых соцветий.
Сходство: Усиковый еж немного похож на climacodon septentrionalis, который имеет более правильную форму и образует консольные наросты с шипами на нижней стороне. Ничего общего с ядовитыми грибами это не имеет.
Видео об усиках гриба Ежовик:
