Опята (Hypholoma capnoides) фото и описание

Гифолома капноидная

• Жимолость ложная серая пластинчатая
• Маковые опята
• Мак жимолость ложная
• Гифоломный мак
• Гифолома охристо-оранжевая

Опята серопластинчатые (Лат. Гифолома капноидная) — съедобный гриб из рода Гифолома семейства Строфариевые.

Шляпка опята серопластинчатая:

3-7 см в диаметре, от полушаровидной у самых молодых грибов до выпукло-распростертой при зрелости, часто с остатками частного покрывала по краям. Сама шляпка гигрофанная, ее цвет сильно зависит от влажности: у сухих грибов она тускло-желтая с более насыщенной серединой, у влажных грибов становится более яркой, светло-коричневой. По мере высыхания начинает симметрично светлеть с краев. Мякоть шляпки тонкая, беловатая, с легким запахом сырости.

Записи:

Частые, приросшие, бело-желтоватые в молодых плодовых телах, по мере взросления приобретают характерный цвет семян мака.

Споровый порошок:

Коричневый фиолетовый.

Ножка опята серого пластинчатого:

5-10 см высотой, 0,3-0,8 см толщиной, цилиндрические, часто изогнутые, с быстро исчезающим кольцом, в верхней части желтые, в нижней части ржаво-коричневые.

Спред:

Опята серопластинчатые – типичный древесный гриб. Его плодовые тела растут пучками на пнях и скрытых в земле корнях. Растет только в хвойных лесах, преимущественно на соснах и елях, как в низинах, так и высоко в горах. Особенно многочислен в горных еловых лесах. Опята распространены по всей умеренной зоне северного полушария. Его можно собирать с весны до осени, а часто и в мягкую зиму. Растет, как опята, большими гроздьями, встречаясь, возможно, не так часто, но довольно обильно.

Похожие виды:

С опятом серопластинчатым сходны сразу несколько распространенных видов рода Hypholoma, а также в некоторых случаях опят летний. Это прежде всего ядовитая ложнопенка (гифолома) серно-желтого цвета с желто-зелеными пластинками, шляпкой с сернисто-желтыми краями и сернисто-желтой мякотью. Далее идет ложная пенка — гиполома кирпично-красная (H. sublateriium) с желто-коричневыми пластинками и буро-красной шляпкой, растущая летом и осенью пучками в лиственных лесах и вне леса, особенно на дубовых и буковых пнях. Даже не зная гриба, отличить Hypholoma capnoides от опята серно-желтого (Hypholoma fasciclee) можно только по формальным признакам: у него пластинки зеленые, а у серо-пластичного — маково-серые. Упоминаемая в некоторых источниках гифолома корневая (Hypholoma radicosum), на мой взгляд, совершенно иная.

Съедобность:

Опята серопластинчатые имеют хорошую репутацию. съедобный гриб. На мой взгляд, он очень похож на летний опята; старые экземпляры приобретают какой-то затхлый, сырой привкус.

Видео о грибе Опята сизая пластинчатая: