Варить гречку с замороженными магазинными грибами 25 минут.
Как приготовить гречку с грибами
Грибы (шампиньоны свежие или замороженные, или опята, или свежие лесные опята) – 300 грамм.
Гречка – 1 стакан
Лук – 1 большая головка
Чеснок – 1 зубец
Масло растительное - 3 столовые ложки
Подготовка продуктов
1. Гречку перебрать и промыть.
2. Очистите лук и мелко нарежьте.
3. Очистите и нарежьте чеснок.
4. Подготовьте грибы: если свежие, перед варкой отварите их и нарежьте небольшими кусочками; Свежие грибы вымойте, обсушите и нарежьте кубиками; разморозить замороженные грибы.
Как приготовить гречку с грибами в кастрюле
1. На дно кастрюли налить растительное масло, разогреть, положить чеснок, через полминуты – лук.
2. Обжарьте лук с чесноком 7 минут, пока лук не станет золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и жарьте еще 5 минут на среднем огне.
4. Положите гречку в кастрюлю, залейте 2 стаканами воды, добавьте соль и перец, варите гречку с грибами 25 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Как приготовить гречку с грибами в мультиварке
1. Обжарьте чеснок и лук на режиме «Жарка» или «Выпечка», затем добавьте грибы и жарьте на том же режиме 10 минут.
2. Добавьте гречку, соль и перец, закройте крышку мультиварки и готовьте 40 минут на режиме «Выпечка».
Как вкуснее приготовить
Блюдо можно приготовить на сковороде или казане.
Для гречки лучше всего подходят свежие лесные грибы, но можно использовать и шампиньоны, опята или лисички. Если грибы замороженные, перед приготовлением их разморозьте. При разморозке они дадут много жидкости, что полезно для приготовления пищи – тогда пропорции воды и гречки следует откорректировать, уменьшив количество воды.
Подавать гречку с грибами прекрасно с зеленью, сметаной.