Варить гречку с фаршем 30 минут, затем оставить на 10 минут.
Как приготовить гречку с фаршем
Продукция
Гречка – 1 стакан
Фарш мясной (говяжий и/или свиной) – 300 грамм
Лук – 1 штука
Соль – 1 столовая ложка без горки.
Черный молотый перец – 1 чайная ложка
Масло растительное - 3 столовые ложки
Подготовка продуктов
1. Очистите и мелко нарежьте лук.
2. Переберите гречку и промойте под проточной водой.
3. Разморозьте фарш, если он был заморожен.
Как приготовить гречку с фаршем в кастрюле
1. На дно кастрюли налить растительное масло, поставить на огонь.
2. Когда масло нагреется, выложите на дно сковороды лук.
3. Обжарьте лук, периодически помешивая, 5 минут.
4. Выложите фарш и разделите его лопаткой, чтобы он равномерно распределился по кастрюле.
5. Посолите и поперчите фарш с луком, перемешайте и жарьте еще 7 минут, периодически помешивая.
6. Выложите гречку поверх фарша, добавьте воды так, чтобы она полностью покрывала гречку.
7. Варить гречку с фаршем 30 минут.
8. После приготовления смешать гречку с фаршем, оставить на 10 минут под закрытой крышкой.
Как приготовить гречку с фаршем в мультиварке
1. В мультиварку наливаем масло, разогреваем ее на режиме «Жарка» или «Выпечка», обжариваем лук при открытой крышке.
2. Выложите фарш и обжарьте, затем посолите и поперчите, положите гречку и залейте водой.
3. Закройте крышку мультиварки и готовьте гречку с фаршем 40 минут на режиме «Выпечка».
Как вкусно приготовить гречку с фаршем
Чтобы быстрее сварить гречку с фаршем, нужно начать варку гречки в другой кастрюле, а доведя ее до полуготовности (15 минут варки после закипания), слить воду и переложить ее в кастрюлю к фаршу. Продолжайте варить гречку с фаршем еще 15 минут.
Если для приготовления гречки с фаршем вы используете мультиварку-скороварку, готовьте в ней блюдо 20 минут при высоком давлении.
Дополнительно в гречку с фаршем можно добавить тертую морковь, томатную пасту, грибы.
Солить гречку с фаршем лучше в небольшом количестве в начале варки, а при необходимости подсолить блюдо в конце варки.