Время варки апельсинового компота – 10 минут.
Как приготовить апельсиновый компот
Продукция
Апельсины – 6 шт.
Ванилин – 5 грамма
Сахар - 100 грамма
Вода – 2 литра
Как приготовить апельсиновый компот
1. Хорошо вымойте 6 апельсинов под проточной водой.
2. Аккуратно снимите с апельсинов цедру, стараясь не снимать белую мякоть, чтобы компот не горчил.
3. Очистите апельсины от белой мякоти.
4. Разрежьте апельсины на дольки и удалите из них семена (если они есть).
5. Разрежьте дольки на кусочки.
6. Налейте в кастрюлю 2 литра воды и доведите до кипения.
7. Добавьте в кастрюлю 100 граммов сахара и снятую цедру.
8. Варим компот 15 минут.
9. Добавьте в компот нарезанные ломтики апельсина и нагрейте до 80 градусов.
10. Дайте компоту настояться 20 минут и по истечении этого времени компот можно употреблять.
Вкусные факты
— Если в апельсиновый компот добавить не просто апельсиновую цедру, а измельченные апельсиновые корки, то компот будет слегка горчить и напоминать по вкусу горький мармелад.
– Сахар в апельсиновом компоте можно заменить 70 граммами меда, тогда компот будет ароматнее.
– В апельсиновый компот можно добавить немного лимона или лимонной кислоты.
– Если в апельсиновый компот добавить 100 грамм клюквы, 3 палочки корицы, 6 звездочек аниса, получится пикантный зимний напиток.
— Апельсиновый компот хранится в холодильнике 1-2 дня.
– Средняя стоимость апельсинов в Москве на июль 2020 года – 130 рублей за килограмм.
– Калорийность апельсинового компота – 57 ккал/100 грамм.