Сколько времени варить теплый пол?

Замочить полы с подогревом в воде на 2 дня, затем варить 30 минут.

Как приготовить подпольники

Вам понадобится: пол с подогревом, вода для замачивания, вода для приготовления пищи.

1. Перед варкой грибы необходимо замочить в воде для удаления запаха: для этого нужно поместить подпольные пластины в глубокую емкость или кастрюлю, залить проточной водой и убрать в прохладное место, температура не более 15 градусов.

2. Меняйте воду каждые 12 часов. Процедуру проводить 3 дня.

3. По истечении времени нужно хорошо промыть грибы водой. Вырежьте темные области там, где это необходимо.

4. Положите подпольные плиты в кастрюлю, залейте водой так, чтобы они исчезли на 3 сантиметра, и поставьте на плиту.

5. Доведите до кипения и продолжайте варить грибы 5 минут.

6. По истечении времени кастрюлю нужно снять с плиты и аккуратно слить горячую воду.

7. Снова залейте подпольное крепление проточной водой и поставьте на средний огонь.

8. Добавьте соль, из расчета, что на 1 литра воды нужно добавить 0,5 чайную ложку соли.

9. Доведите до кипения и варите 25 минут.

Как засолить пойму

Продукция

Подземная мебель – 1 килограмм.

Лук – 1 голова

Чеснок - 4 зубчиков

Хрен – 1 небольшой корень

Эстрагон – 1 пучок

Укроп – по вкусу

Соль – 50 грамм (2 столовых ложек)

Подготовка продуктов

1. Вымойте грибы, удалив всю грязь и мусор.

2. Залейте подпол проточной водой и уберите замачиваться на 3 дня в прохладное место. Воду следует менять каждые 12 часов.

3. Через 3 дня слейте воду и тщательно промойте грибы.

4. Поместите тополиные грибы в кастрюлю, залейте холодной водой, пока они не исчезнут на 3 сантиметра, добавьте 1 чайную ложку соли и поставьте на огонь.

5. Отварить подпольники в первой воде 5 минут, во второй до готовности 25 минут.

6. После того как теплый пол сварится, снимите его с огня, слейте воду и промойте холодной водой. Для этого вам понадобится дуршлаг, чтобы вода стекла.

7. Очистите 1 луковицу и нарежьте полукольцами.

8. Корень хрена очистите и разрежьте на несколько равных частей.

9. Очистите 4 зубчика чеснока, нарежьте тонкими ломтиками.

10. Пучок эстрагона и укропа промойте холодной водой, обсушите и нарежьте.

Как засолить пойму

1. Отваренные грибы разложить по подготовленным банкам. Приправьте 2 столовыми ложками соли.

2. Добавьте нарезанный лук, ломтики чеснока, кусочки корня хрена, нарезанный эстрагон и укроп.

3. Поставьте сверху пресс и храните в прохладном месте.

4. Грибы подпольники следует солить в течение 7 дней. После этого они готовы к употреблению.

Вкусные факты

– Калорийность сливочного масла – 24 ккал на 100 грамм.

– У грибов-подпольников есть еще кое-что имя – Тополь гребневый, так как растет на целых полянах и близлежащих тополях.

– пол имеет выпуклую и полусферическую форму. Диаметр может варьироваться от 6 до 12 сантиметров. У молодых грибов края изогнуты и завернуты внутрь, а у старых — неровные. Мясистая мякоть молодых субпопуляций белая, но со временем становится красновато-коричневой. Ножка гриба невысокая, в среднем может достигать 8 сантиметров. Толщина от 1,5 до 4 сантиметров. Подпольники имеют мучнистый запах, который испаряется по мере приготовления.

– Для того, чтобы определить возраст гриб, нужно надавить на мякоть. Если это молодой подлесок, то в прижатом месте участок грибка темнеет.

– Признак свежести рядовка тополя имеет мокрую и скользкую шляпку.

– Начать появляться грибы в середине сентября, когда уже опадает листва. Собирать их можно до первых заморозков октября. Тополиные грибы считаются последними грибами сезона.

— Субтопольники хранятся в свежем виде в прохладном месте не более 5 суток. Но рекомендуется сразу после сбора замочить его в воде, а посолить через 3 дня.