Сколько варить чесночный суп?

Суп из черемши варится 10 минут.

Как приготовить крем-суп из черемши

Продукция

Черемша – 1 пучок

Куриный бульон – 0,75 литра

Сливки – 0,25 литра

Лук – 1 штука

Сливочное масло - 25 грамм

Мука – 25 грамм

Соль и молотый белый перец по вкусу

Как приготовить суп из черемши

1. Нарезаем черемшу небольшими кружочками; оставьте только 5 столовых ложек для супа.

2. Очистите и нарежьте небольшими кубиками лук.

3. В разогретой кастрюле растопите сливочное масло и добавьте лук.

4. Обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте муку и обжарьте лук с мукой 1 минуту.

6. Вливайте бульон порциями, разбивая образовавшиеся комочки.

7. В кастрюлю вылить половину сливок и добавить черемшу.

8. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут.

9. Снимите с огня, измельчите смесь блендером, посолите и поперчите.

10. Оставшиеся сливки немного взбейте и добавьте в суп.

Суп из черемши готов!