Сколько картофеля нужно в борщ?
Время чтения – 3 минут.
Сколько картофеля нужно в борщ? Это зависит от того, какой борщ вы любите: жидкий или густой. Но обычно это блюдо готовится так, чтобы «ложка стояла».
На основе 3-х литровой кастрюли. вам понадобится 2-3 средних картофелины размером с женский кулак и весом 150-180 грамм. Если совсем маленькие, то возьмите 5-6, а большие достаточно и двух.
На основе 5-х литровой кастрюли. вам понадобится 5-6 средних картофелин, 8-10 маленьких или 4 крупных.
Определяя, сколько картофеля положить в борщ, следует учитывать, какие еще продукты уже добавлены. Например, если положить много свеклы и капусты, то добавив много картофеля, получится каша из вкуснейшего борща вообще без бульона.
/ /