Польза или вред мяса – диабетологи спорят до сих пор. Но убежденный в необходимости животного белка готов есть мясо целый день. Как это может повлиять на ваше здоровье и сколько мяса мы действительно можем потреблять ежедневно без ущерба для самочувствия?
1 грамм на 1 килограмм веса тела — примерно такое же количество перевариваемого белка. Во время тренировки еще немного. Остальной белок будет балластом для вашей фигуры. В то же время мясо — не единственный источник белка; вы, вероятно, едите яйца, молочные продукты и растительный белок. К тому же в мясе содержится больше жира, который совершенно не нужен в вашем рационе.
После употребления мяса появляется тяжесть в желудке, особенно если вы пьете достаточно воды во время обеда или ужина. Мясо содержит вещества, которые при пищеварении выделяют мочевую кислоту. Несомненно, она тоже необходима организму, но в больших количествах эта кислота начинает отрицательно влиять на работу внутренних органов и провоцирует многие заболевания. Само по себе мясо повышает уровень кислотности в желудке, что увеличивает количество бактерий в кишечнике, вызывая брожение и дискомфорт.
Для полного переваривания мяса организму требуется около 5-6 часов.. Исключить этот продукт из ужина. Есть ли в обеде мясо, при этом в вашем рационе должно быть по возможности красное мясо, желательно нежирное филе мяса птицы. Хорошая идея — начать иногда голодать с мясных дней, питаясь только растительной пищей.
Тем, кто занимается спортом, нужно больше белка, а не только «мяса». Если у вас режим постоянных тренировок, увеличьте количество белка, но только за счет мяса. Для наращивания и роста мышц требуется гораздо больше белка. Включите в рацион больше мяса индейки, курицы, рыбы, бобовых и молочных продуктов. 70 процентов суточной нормы белка планируйте на обед и не перегружайте желудок тяжелым мясом вечером.