Если вы используете краснокочанную капусту в качестве натурального красителя, яйца станут синими. Это очень просто: достаточно купить кочан краснокочанной капусты и яйца с белой скорлупой, а затем следовать нашим советам.
— произвольно нарезаем капусту на кусочки, кладем в кастрюлю;
— Залейте 1 литром воды и поставьте вариться, капуста должна полностью отдать свой цвет бульону;
— Бульон процедить и положить в него яйца;
— Яйца отварить 10 минут и оставить остывать прямо в бульоне;
– Готовые яйца протрите бумажными полотенцами.