Праздник Святой Пасхи чтят в каждой семье, пасху пекут, красят яйца, готовят особые блюда. Главный символ этого праздника – это, конечно же, пасхальная выпечка. И мы подготовили три самых популярных и часто используемых рецепта глазури для куличей.
белковая глазурь
- 1-белок
- ½ стакана сахарной пудры
- ½ чайной ложки лимонного сока
Белок взбейте в крепкую пену, частями добавьте сахарную пудру, каждый раз тщательно взбивайте, когда масса станет плотной и блестящей, добавьте сок лимона и взбивайте минуту-две.
Шоколадная глазурь
- 100 г темного или молочного шоколада
- 20 гр. молоко
- 50 в. масло
Все ингредиенты сложите в кастрюлю и нагрейте на медленном огне, перемешайте до однородной массы и однородности – глазурь готова.
обледенение
- 1 стакан сахарной пудры
- 4 столовые ложки теплой воды
- пищевой краситель по желанию
Все ингредиенты положите в кастрюлю и немного нагрейте, все ингредиенты должны хорошо перемешаться. Если глазурь слишком густая, добавьте немного воды, а если слишком жидкая, добавьте сахарную пудру.