Содержание:
Как быстро приготовить перловку
Если крупа не замачивалась на ночь, можно ускорить процесс варки, который обычно занимает не менее двух часов, залив перловую крупу кипятком. Вам понадобится: — 100 г перловой крупы; – 300 г воды.
Как только вода немного остынет, ее необходимо слить и повторить процедуру сначала. Сделать это можно прямо на плите, доведя до кипения воду, которую заливают в перловку, слить ее и снова прокипятить крупу в новой порции жидкости. Если для приготовления использовать перловую крупу, расфасованную в порционные пакеты, процесс пойдет быстрее, так как изначально она обрабатывается таким образом, чтобы приготовиться за минимальное количество времени.
Как приготовить перловку в микроволновке
Обилие кухонных помощников позволяет быстро и без труда приготовить перловку. Среди них мультиварка и микроволновая печь. Чтобы получить в них готовый продукт, нужно просто погрузить перловую крупу в емкость, залить ее водой и варить на мощности, указанной в инструкции к прибору. Если есть программа «Каша», то это значительно упрощает процесс, так как не нужно рассчитывать мощность работы и ее продолжительность.
В обычной микроволновке для варки перловки выставлена максимальная мощность, и на приготовление при объеме исходного продукта размером со стакан уйдет не менее получаса. У этого способа есть недостаток, так как в микроволновке вода, в которой варятся крупы, почти гарантированно вытекает из кастрюли, поэтому гораздо лучше в этом случае подойдет мультиварка и скороварка.
Приготовление перловки в скороварке и пароварке
Здесь процесс больше зависит от размера чаши и планируемых объемов приготовления. Предварительно промытую крупу кладут в миску, если речь идет о скороварке, то ее заливают водой в соотношении один к трем. В пароварке вода заливается в специальную емкость внизу агрегата до заданного уровня. Продолжительность приготовления, а также температура или мощность выбираются в зависимости от возможностей кухонного оборудования, что отражено в прилагаемой к нему инструкции.