Наверное, все знают, что у британцев есть традиция пить чай в 17 часов вечера. Но для того, чтобы приобщиться к этой красивой привычке жителей Британии, недостаточно просто заварить любимый чай.
Стоит знать, что эта традиция имеет множество стандартов. Вот 3 самых значимых, без которых Five oclock просто невозможен.
1. молоко
Его обязательно добавляют в чай. И стоит отметить, что сейчас настоящие ценители английского чая разбросаны по разным лагерям и яростно спорят о том, что налить в чашку первым – молоко или чай? Сторонники «сначала чай» утверждают, что, добавляя в напиток молоко, можно регулировать его вкус и цвет, иначе аромат чая «теряется».
Но группа «Сначала молоко» убеждена, что взаимодействие теплого молока с горячим чаем придает великолепный вкус, а еще молоко приобретает нотку нежнейшей жареной изысканности.
2. Никаких резких звуков
Англичане стараются помешивать чай так, чтобы ложка не касалась чашки и не издавала звуков. Ничто не должно мешать медленному разговору и наслаждению чаем.
3. Не только чай
Обязательно к чаю подавайте разнообразные сладости. Как правило, это кексы, печенье, пирожные, традиционные английские дэтс с густым девонширским кремом и домашними джемами, аппетитные круглые блинчики с маслом и медом.
Сегодня наряду с этими блюдами на английских чайных церемониях можно увидеть чизкейки, морковные и ореховые торты, треугольные сэндвичи с разнообразными начинками.
Не мирские прихоти, а полезная привычка
Медики заметили интересную деталь: согласно менструальному циклу, с 17:00 до 19:00 почки и мочевой пузырь находятся в активной фазе, а это значит, что употребление чая или любой другой жидкости способствует выведению токсинов из организма. Так что правы британцы, которые следуют традиции «Пятичасового чаепития».
Так что советуем вам приобщиться к этой вкусной и полезной традиции!
Благослови Вас!