Майонез – очень удобная заправка для многих салатов и ингредиент многих блюд. Однако это запрещено постящимся. Как сделать любимый соус постным? У нас есть простой рецепт.
Ингредиенты:
- Вода – 3 стаканов
- Мука – 1 стакан
- Масло растительное - 8 столовые ложки
- Лимонный сок – 3 столовая ложка
- Горчица – 3 столовая ложка
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 2 ч. л.
Приготовление:
1. Просеять муку и добавить к ней немного воды, раздавить комочки.
2. Влейте оставшуюся воду, периодически помешивая. Варить на среднем огне до загустения и остудить.
3. Смешать отдельно масло, горчицу, сок, сахар и соль, взбить миксером до однородной массы.
4. Постепенно добавляем муку с водой, не переставая взбивать.
Постный майонез готов! Приятного аппетита!