Гиповитаминоз

Общее описание заболевания

Это патологическое состояние на грани заболевания, связанное с недостатком витаминов в организме. Как правило, гиповитаминоз прогрессирует весной и зимой. Именно в это время в организм человека с пищей поступает минимальное количество витаминов. Дефицит витаминов поражает людей любого возраста и пола.[3].

Существует стереотип, согласно которому понятия гиповитаминоз и авитаминоз означают одно и то же. На самом деле это не так. Гиповитаминоз – это недостаток витаминов в организме человека, а авитаминоз – полное отсутствие какого-либо витамина.

Классификация и причины развития разных видов гиповитаминозов

Основным фактором, способствующим развитию авитаминоза, является несбалансированное питание. Это касается зимне-весеннего периода, когда в нашем меню не хватает свежей зелени, фруктов и овощей. Гиповитаминоз может стать причиной длительного однотипного питания и, следовательно, дисбаланса между количеством потребляемых белков и углеводов в пользу последних.

Неправильное хранение продуктов питания и тепловое воздействие разрушают витамины и питательные вещества. Следует отметить, что при интенсивных спортивных занятиях, длительных стрессах и длительном пребывании в холодных помещениях организму требуется получать почти в 2 раза больше витаминов.

Недостаточное количество витаминов может быть вызвано бесконтрольным приемом антибиотиков и некоторыми заболеваниями.

Рассмотрим причины и классификацию представленной патологии подробнее:

  • гиповитаминоз А возникает при недостатке животных жиров и белков, свежей зелени, фруктов, овощей и избытке углеводов. Причиной этой формы гиповитаминоза может быть физическое переутомление и сильный психологический стресс. Спровоцировать недостаток витамина А могут и такие заболевания, как цирроз печени, заболевания щитовидной железы, сахарный диабет и инфекционные заболевания;
  • гиповитаминоз группы В вызывает недостаточное количество молочных продуктов в ежедневном меню, патологии печени, щитовидной железы и кишечника. Недостаток витаминов этой группы может возникнуть на фоне вегетарианского питания, пивного алкоголизма и длительного воздействия высоких и низких температур. Недостаток витамина В может развиться в результате длительного употребления сырой рыбы (например, у любителей суши), избытка углеводов и белков в рационе, длительного приема противотуберкулезных препаратов;
  • гиповитаминоз С может спровоцировать длительную термическую обработку продуктов, недостаток свежих фруктов в меню, спортивный стресс и умственное перенапряжение;
  • гиповитаминоз Dобычно возникает у детей, которые мало времени проводят на свежем воздухе. Несбалансированное питание с недостаточным количеством жиров, дефицит микроэлементов, таких как К и Р. могут вызвать дефицит витамина D.
  • гиповитаминоз К развивается на фоне бесконтрольного приема некоторых лекарств, патологий печени и кишечника и длительного приема нежирной пищи.

Симптомы гиповитаминоза

  1. 1 гиповитаминоз А характеризуется нарушением зрения, которое проявляется в виде куриной слепоты, мигающих мушек и нарушений цветового зрения. Симптомами этой формы гиповитаминоза также являются шелушение кожи, ломкость волос, дерматит и опрелости у малышей. При недостатке витамина А снижаются защитные функции организма, может возникнуть бессонница и проблемы с эрекцией;
  2. 2 гиповитаминоз В проявляется раздражительностью, бессонницей, болями в животе, периодическими позывами к рвоте. При этом иногда нарушается чувствительность конечностей, часто возникают судороги. Также частыми спутниками гиповитаминоза В могут быть диарея, сухость кожи, проблемы с координацией, ухудшение остроты зрения, шелушение кожи, трещины в углах губ и плохая свертываемость крови;
  3. 3 гиповитаминоз С характеризуется кровоточивостью десен вплоть до потери зубов, ломкостью сосудов, снижением иммунитета, анемией, вялостью, пониженной концентрацией внимания;
  4. 4 гиповитаминоз D приводит к размягчению костей, полной потере аппетита, бессоннице, ухудшению зрения и потере веса;
  5. 5 гиповитаминоз Е проявляется склонностью к ожирению, ломкостью волос и ногтей, снижением репродуктивной функции;
  6. 6 гиповитаминоз К выражается склонностью к кровотечениям.

Осложнения гиповитаминоза

Неправильная терапия гиповитаминоза может спровоцировать развитие авитаминоза, при котором нарушается работа многих органов организма. В редких случаях тяжелая авитаминозная недостаточность может привести к смерти больного. Гиповитаминоз у беременных может стать причиной заболеваний сердца или рахита у младенцев.

Длительный дефицит витамина А может вызвать умственную и физическую отсталость. Если витамина С не хватает, может развиться цинга. Недостаток витамина D может привести к рахиту. Гиповитаминоз К чреват внутричерепным кровоизлиянием.

Профилактика гиповитаминоза

В качестве профилактики диетологи рекомендуют полноценно питаться сбалансированно, с как можно большим количеством свежей зелени, сезонных фруктов и овощей.

В осенне-весенний период необходимо добавить в меню каши, квашеную капусту, морковь и отвар шиповника. Во время беременности, при интенсивных физических и психологических нагрузках или после продолжительной болезни следует употреблять поливитаминный комплекс.

Лечение гиповитаминоза в официальной медицине

Витаминодефицитная терапия направлена ​​на восполнение дефицита витаминов. При среднетяжелой форме этого недуга врачи рекомендуют восполнять недостаток витаминов за счет сбалансированной диеты, богатой травами, фруктами и овощами.

Также назначают поливитаминные препараты, а при запущенных формах данной патологии витамины вводят инъекционно. Следует помнить, что бесконтрольный прием витаминов может спровоцировать развитие гипервитаминоза, поэтому лечение должен назначать врач.

Полезные продукты при гиповитаминозе

Диетологи рекомендуют, прежде всего, отдавать предпочтение традиционным для нашей климатической зоны продуктам питания, таким как:

  • белокочанная, цветная капуста, брокколи, которые содержат множество микроэлементов и аминокислот;
  • свекла, в состав которой входят витамины группы В и витамин РР;
  • морковь, которая лидирует среди овощей и корнеплодов по содержанию бета-каротина;
  • свежие огурцы и помидоры;
  • лук и чеснок;
  • яблоки;
  • цитрусовые;
  • ягоды смородины;
  • орехи, тыквенные и подсолнечные семечки;
  • клубника, крыжовник, малина;
  • говяжья печень;
  • жирная рыба;
  • желтки куриных яиц;
  • молочные продукты;
  • пророщенные семена пшеницы;
  • Каша.

Народная медицина при гиповитаминозе

  1. 1 ч.л. порошка из сушеных листьев весенней примулы залить 1 ст.л. кипятка и выпить в 0,5 приема;
  2. 2. регулярно пить отвар ягод шиповника;
  3. 3 отвар пшеничных отрубей можно добавлять в соусы и готовые блюда[2];
  4. 4 клюквенный сок восполняет дефицит витамина С;
  5. 5 приготовить витаминную смесь из сока 1 лимона, свежевыжатого сока 1 кг моркови, 2 столовых ложек меда и 400 мл воды, выпить в течение дня;
  6. 6 Смешать 600-700 г тертой черной смородины с 6 ст. меда и 0,5 л воды, запить витаминным напитком по типу чая;
  7. 7 заваривать и пить сушеные листья шиповника, собранные весной, как чай;
  8. 8 1 кг измельченной еловой или сосновой хвои залить 5 л натурального хлебного кваса, настоять в теплом месте сутки. Пить по желанию. Следует отметить, что хвою лучше собирать зимой, в это время в ней содержится больше всего витаминов;
  9. 9 1 ст. л. сушеные ягоды рябины залить 1 стаканом горячей кипяченой воды, настоять 2 часа и выпить в 3 приема.[1].

Опасные и вредные продукты при гиповитаминозе

  • Алкогольные напитки;
  • магазинный майонез;
  • чипсы, сухарики;
  • продукты быстрого питания;
  • хранить полуфабрикаты;
  • консервы мясные и рыбные;
  • маргарин и продукты, содержащие трансжиры;
  • кофе;
  • сладкая газировка;
  • магазинные йогурты;
  • колбасные изделия;
  • рафинированные продукты.
Источники информации
  1. Травник: золотые рецепты народной медицины / Сост. А. Марков. – М.: Эксмо; Форум, 2007. – 928 с.
  2. Попов А.П. Учебник по травам. Лечение лекарственными травами. – ООО «Ю-Фактория». Екатеринбург: 1999. — 560 с., ил.
  3. Википедия, статья «Гиповитаминоз».
Перепечатка материалов

Использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия запрещено.

Правила техники безопасности

Администрация не несет ответственности за любую попытку применить какой-либо рецепт, совет или диету, а также не гарантирует, что указанная информация поможет или навредит лично вам. Будьте благоразумны и всегда обращайтесь к соответствующему врачу!

Внимание!

Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!

Питание при других заболеваниях:

Оставьте комментарий