Содержание:
Юлия Высоцкая: едим дома; перезагрузка-2; последние новости 2018 года
На лекции «Перезагрузка-2» Юлия рассказала о перерывах на питание и ответила на вопросы читателей.
На лекции «Перезагрузка-2» Юлия рассказала о перерывах на питание и ответила на вопросы аудитории. Что такое перезагрузка, как оптимизировать обмен веществ, наладить все процессы в организме, очистить его, а затем начать интуитивно правильно питаться и что готовить в этот период, мы подробно рассказали здесь. На лекции «Перезагрузка-2» Юля пошла дальше и рассказала, как важно человеку иногда вообще отдыхать от еды и при этом быть счастливым.
– Сейчас в науке популярно мнение, что периодическое воздержание от еды продлевает жизнь клетки. Я с этим согласен и соблюдаю пищевую паузу – экадаши (день аскезы, приходящийся на одиннадцатый день от новолуния и полнолуния). В месяц я получаю 4-5 дней без еды. Это придает мне энергии, и я чувствую, как мое тело начинает работать лучше. Я чувствую себя хорошо без еды, но понимаю, что у некоторых людей может возникнуть страх. Но это совсем не сложный процесс! Шпалы укладывать тяжело, а челюстями не работать очень легко. Важно помнить, что существуют медицинские показания против голодания. Не делайте ничего самостоятельно, не посоветовавшись со специалистом. Сначала соберите информацию о перерывах на питание. И не думайте сразу, что вы не будете есть три дня, семь или даже больше, иначе вы никогда не осмелитесь. Я понимаю, что это звучит страшно. Но все зависит от того, почему и как вы это делаете. В принципе, это может быть какой-то разгрузочный день раз в неделю.
– Я кофеман. Кофе бодрит и поднимает настроение. Я выпиваю чашку и понимаю, что сейчас горы сверну. Недаром кофеин присутствует даже в обезболивающих таблетках. Но все хорошо в меру, и чтобы эффект сохранялся, он работал, нужно иногда от чего-то отказываться. Во всем должна быть мера – ем все, но понемногу. Например, на завтрак я могу съесть круассан с шоколадом, но не четыре, а один, и не каждый день. Плюс важно, чтобы в этот день была физическая активность и не было потом плотного обеда.
Не нужно мучить себя обезжиренными продуктами – это, во-первых, невкусно, а во-вторых, вредно. Женскому организму обязательно нужны жиры (сливочное масло, растительные масла, рыба, семечки и т. д.), из жиров наш организм берет энергию, они являются источником незаменимых жирных кислот. Жиры отвечают за важнейшие обменные процессы. Нет жира – гормоны работают неправильно!
– С витаминами, которые мы получаем из таблеток, история неоднозначная. С одной стороны, они коммерческие: их кто-то производит и хочет, чтобы мы их покупали, а стоят они дорого. Я склоняюсь к той точке зрения, что продукты, которые мы едим, и земля, на которой они выращиваются, качество молока, мяса, обработка, которой они подвергаются, – все это далеко от идеала. Экология изменилась не в лучшую сторону, и организму нужна поддержка. Принимаю витамины Е, Д – в Москве почти все низкие, витамин С… Но сначала измеряю уровень витаминов в крови: сдаю анализы, консультируюсь со специалистом.
– Конечно, всегда быть в хорошем настроении – это диагноз. У меня, как и у любого человека, бывают плохие вещи. Но вы понимаете, что это определенные правила игры. Я не могу прийти к тебе с вялым взглядом, с унылым взглядом, без сил. Вы пришли на лекцию, чтобы пообщаться, обменяться эмоциями и зарядиться энергией. Теперь у нас сложившаяся ситуация.
Но когда я прихожу домой, я совсем другая – могу быть такой же радостной и веселой, а бывает и наоборот. Как с этим справиться? На биохимическом уровне помогает и спорт, и детокс – какими бы трудными ни были первые дни голодания, потом после него начинаешь воспринимать все в ином свете. Мы постоянно чем-то себя бодрим: шоколадом, кофе. И это помогает на короткий период. Но надо думать о будущем – дожить до достойного возраста в нормальном состоянии и поддерживать тело в тонусе – это постоянная работа.
Об энергетике и сложных ситуациях
– Энергия в наш организм поступает не только из еды. Я сейчас не говорю о солнечной энергии или религиозном опыте. Есть много способов получить заряд энергии: работа, знакомства с людьми. У меня бывает, что после выступления я с трудом доползаю до дома, а утром просыпаюсь, и у меня хватает сил пробежать марафон, потом приготовить ужин и пригласить гостей. А потом петь в караоке до утра. И это все потому, что в театре я получаю много энергии. Мне повезло, что у меня есть много вещей, которые делают меня счастливым. У меня есть замечательные друзья, которых я люблю и которые любят меня. В общем, я стараюсь получать радость в данный момент, чего и вам желаю. В сложных ситуациях очень важно постараться не потерять смысл и перспективу. Но в целом универсального рецепта не существует: то, что подходит мне, не обязательно подойдет вам.
Важна не зависимость, а взаимозависимость. Очень важно быть зависимым от того, что любишь. И чтобы от тебя зависел тот или тот, кто тебя любит. Это не обязательно отношения, это может быть любовная связь, это может быть что угодно. Я не хочу свободы, я хочу быть несвободным от тех людей и вещей, которые я люблю.