На протяжении большей части 20-го века холестерин считался одним из злейших врагов здорового организма. Однако выводы исследований, проведенных в последние годы, каждый раз показывают, что эта характеристика не столь однозначна. Недавно врачи начали делить холестерин на «плохой» и «хороший»: первый оседает в наших сосудах, второй вымывает его и доставляет в печень, где холестерин перерабатывается и выводится из организма.
Сегодня считается, что важен именно баланс этих двух разновидностей, и низкий уровень холестерина – наоборот, далеко не лучший показатель, поскольку он необходим для синтеза некоторых гормонов, а также витамина D… Сомнителен и отказ от жирной пищи для снижения уровня этого вещества.
Факт в том, что около 80% содержащегося в организме холестерина вырабатывается печенью, и только оставшиеся 20% мы получаем с пищей… Соответственно, при снижении уровня холестерина, поступающего «извне», наш организм будет пытаться компенсировать его дефицит, что может, наоборот, привести к увеличению содержания этого вещества в крови.
По словам руководителя исследования Альберта Салехи, рецептор расположен в поджелудочной железе. GPR183, который активируется при контакте с одним из продуктов холестерина, вырабатываемых печенью. Это открытие может позволить разработать способ блокировать связывание этого рецептора с холестерином или, наоборот, активировать его. Возможно полезен людям с низким уровнем холестерина, из-за которого вырабатывается недостаточно инсулина, и наоборот – для снижения его количества в организме… Ведь повышенный уровень инсулина может повлиять на увеличение аппетита и, соответственно, веса. Не говоря уже о риске диабета.