Наиболее распространенными продуктами во время поста являются овощи и фрукты. Постарайтесь их разнообразить.
Март 12 2018
Но только в начале весны цены на них кусаются – многие продукты привозят из теплых стран. Но есть местные овощи, которые помогут организму пополнить запасы витаминов. Из свежей капусты, моркови, свеклы можно готовить салаты, запекать их в духовке, тушить. В них содержится много витамина С, который укрепляет иммунитет. Кстати, квашеная капуста даже полезнее свежей. В 100 г продукта содержится суточная норма аскорбиновой кислоты для взрослого человека – 20 мл. А от консервированных огурцов и помидоров лучше воздержаться. В заготовки добавляют уксус и соль, которые в больших дозах вредны.
В рационе сухие корма, хлеб, сырые овощи и фрукты.
Горячие растительные блюда без масла.
В меню сухие корма, овощи, фрукты, хлеб, орехи, мед.
Горячие растительные блюда без масла.
Сухой корм, сырые овощи, фрукты, хлеб на столе.
Горячие растительные блюда с маслом, вином.
Горячие растительные блюда с маслом, вином.
Многие мясо и рыбу заменяют грибами. Их готовят с овощами, добавляют в каши, супы. Свежие шампиньоны и вешенки продаются в магазинах круглый год и стоят недорого. Они содержат белок, витамины D и B, фосфор. Белые грибы богаты йодом и железом, их также всегда можно найти на рынке и в супермаркетах. В замороженном и сушеном виде этот продукт сохраняет все свои полезные свойства. Маринованные опята – вкуснейшее лакомство, но в процессе приготовления они не содержат никаких витаминов. Однако имейте в виду, что употребляя грибы, нужно знать меру. Они довольно сложные и требуют много времени для переваривания. А при серьезных заболеваниях желудка они совершенно противопоказаны.