Эксперименты на кухне продолжаются не только над вкусами, но и над внешним видом блюд. Выражение «Есть глаза» не теряет своей актуальности, и кулинары то и дело пытаются нас удивить чем-то помпезным и ярким. Еда Millennial Pink — одна из таких тенденций.
Мода на нежные розово-бежевые оттенки захватила все сферы жизни в 2017 году и продолжается по сей день.
Бренды одежды и аксессуаров создают коллекции в этих оттенках. Даже в магазине бытовой техники глаза разбегаются от обилия розового цвета. И кстати, как говорят консультанты, техника этого цвета расходится быстрее остальных.
В кулинарном мире Millennial Pink – это не только десертные блюда – торты, пирожные и печенье. Селекционеры выводят новые сорта розовых фруктов и овощей. Например, розовый ананас в Коста-Рике, производитель которого добавил в гибрид плодов пигмент ликопин, отвечающий за красный цвет.
Еще одна новинка — арбузная редька, гибридный овощ с обычной светло-зеленой кожицей, но необычным цветом мякоти, больше напоминающим цвет арбуза. Только представьте, как эффектно будет смотреться эта редиска в весеннем салате!
Популярные заведения также не упускают возможности привлечь внимание клиента розовым цветом. Так McDonald's в Японии выпустил розовый лимонад из вишневого цвета.
И даже при производстве выпечки черный цвет уступает место розовому. С каждым днем появляется все больше заведений, где по вашему желанию повара приготовят розовую пасту или розовую булочку для бургера.
Также запущен в производство новый вид шоколада – розовый шоколад с лепестками роз. Удовольствие пока не самое дешевое – около 10 долларов за плитку.