Ингредиенты Брусничный напиток
| Брусника | 4.0 (зерновое стекло) |
| воды | 2.0 (зерновое стекло) |
| сахар | 1.0 (зерновое стекло) |
| лимонного сока | 50.0 (грамм) |
Способ приготовления
Промытую бруснику отварить 10 минут в 2 стаканах воды, протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и добавить сок лимона.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 79.6 кКал | 1684 кКал | 4.7% | 5.9% | 2116 гр |
| Белки | 0.3 гр | 76 гр | 0.4% | 0.5% | 25333 гр |
| Жиры | 0.2 гр | 56 гр | 0.4% | 0.5% | 28000 гр |
| Углеводы | 20.5 гр | 219 гр | 9.4% | 11.8% | 1068 гр |
| органические кислоты | 0.6 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 гр | 20 гр | 4.5% | 5.7% | 2222 гр |
| Вода | 71.9 гр | 2273 гр | 3.2% | 4% | 3161 гр |
| ясень | 0.07 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.5% | 2250 гр |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.5% | 25714 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 0.5 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 6% | 2093 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.1198 мг | 20 мг | 0.6% | 0.8% | 16694 гр |
| ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 34.6 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.8% | 7225 гр |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6250 гр |
| Магний, мг | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1% | 13333 гр |
| Натрий, Na | 3.2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 40625 гр |
| Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 гр |
| Фосфор, Р | 6.4 мг | 800 мг | 0.8% | 1% | 12500 гр |
| Хлор, Cl | 0.3 мг | 2300 мг | 766667 гр | ||
| Элементы трассировки | |||||
| Бор, Б | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 гр |
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 13.9% | 905 гр |
| Медь, медь | 13.3 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7519 гр |
| Молибден, М.О. | 0.06 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 116667 гр |
| Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 гр | ||
| Цинк, Zn | 0.0069 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 173913 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 79,6 ккал.
Брусничный напиток богат витаминами и минералами, такими как: марганец – 11,1%
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Напиток из брусники НА 100 г.
- 46 кКал
- 0 кКал
- 399 кКал
- 33 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 79,6 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брусничный напиток, рецепт, калорийность, пищевые вещества