Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% | 5.9% | 190 гр |
| Жиры | 100 гр | 56 гр | 178.6% | 20.2% | 56 гр |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 гр | ||
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 41.08 мг | 15 мг | 273.9% | 31% | 37 гр |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 0.5% | 2222 гр |
| стерины | |||||
| фитостеролы | 100 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 5.9 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 4.5 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.5 гр | мин 16.8 г | 116.1% | 13.1% | |
| 18:1 Олеин (омега-9) | 19.5 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 65.7 гр | от 11.2 в 20.6 | 318.9% | 36.1% | |
| 18:2 линолевая | 65.7 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 65.7 гр | от 4.7 в 16.8 | 391.1% | 44.2% |
Энергетическая ценность 884 ккал.
- чашка = 218 г (1927.1 кКал)
- ст.л. = 13.6 г (120.2 кКал)
- чайная ложка = 4.5 г (39.8 кКал)
Линолевое подсолнечное масло (около 65%) богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 273,9%
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
Теги: калорийность 884 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Линолевое масло подсолнечника (около 65%), калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Масло линолевое подсолнечное (около 65%)