Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 71 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2372 гр |
| Белки | 2.54 гр | 76 гр | 3.3% | 4.6% | 2992 гр |
| Жиры | 1.52 гр | 56 гр | 2.7% | 3.8% | 3684 гр |
| Углеводы | 10.3 гр | 219 гр | 4.7% | 6.6% | 2126 гр |
| Пищевые волокна | 1.7 гр | 20 гр | 8.5% | 12% | 1176 гр |
| Вода | 83.61 гр | 2273 гр | 3.7% | 5.2% | 2719 гр |
| ясень | 0.34 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 180 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.2% | 1974 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.3% | 11250 гр |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6757 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8.7% | 1608 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 18750 гр |
| бета-токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма-токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.225 мг | 20 мг | 1.1% | 1.5% | 8889 гр |
| Бетаин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 70 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 гр |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 гр |
| Магний, мг | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 9.6% | 1481 гр |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32500 гр |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3937 гр |
| Фосфор, Р | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 13.5% | 1039 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 7% | 2000 гр |
| Марганец, Mn | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 40.8% | 345 гр |
| Медь, медь | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.4% | 1351 гр |
| Селен, Se | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 13.8% | 1019 гр |
| Фтор, F | 71.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5587 гр |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 11.7% | 1200 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.6 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.27 гр | макс 100 г | |||
| галактоза | 0.02 гр | ~ | |||
| сахароза | 0.25 гр | ~ | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.167 гр | ~ | |||
| валин | 0.16 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.054 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.216 гр | ~ | |||
| лизин | 0.135 гр | ~ | |||
| метионин | 0.046 гр | ~ | |||
| треонин | 0.096 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.04 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.142 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.124 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 гр | ~ | |||
| глицин | 0.147 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.623 гр | ~ | |||
| Proline | 0.096 гр | ~ | |||
| серин | 0.151 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.101 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 гр | ~ | |||
| Жирная кислота | |||||
| Транссексуалов | 0.001 гр | макс 1.9 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.31 гр | макс 18.7 г | |||
| 14:0 Миристик | 0.005 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.28 гр | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.001 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.021 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.002 гр | ~ | |||
| 22:0 Бегенич | 0.002 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 гр | мин 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.003 гр | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.003 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.422 гр | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.422 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 гр | , что делает ее более опасной | 5% | 7% | |
| 18:2 линолевая | 0.541 гр | ~ | |||
| 18: 2 смешанных изомера | 0.001 гр | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.54 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.018 гр | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.018 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.018 гр | , что делает ее более опасной | 2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.54 гр | , что делает ее более опасной | 11.5% | 16.2% |
Энергетическая ценность 71 ккал.
- чашка = 234 г (166.1 кКал)
- ст.л. = 14.6 г (10.4 кКал)
- 0,75 стакана = 175 г (124.3 кКал)
Жидкая овсянка, сваренная на воде, без соли богат витаминами и минералами, такими как: марганец – 29%
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Теги: калорийность 71 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Каша овсяная, сваренная на воде, без соли, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Каша овсяная, сваренная на воде, без соли