Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 362 кКал | 1684 кКал | 21.5% | 5.9% | 465 гр |
Белки | 11.92 гр | 76 гр | 15.7% | 4.3% | 638 гр |
Жиры | 6.9 гр | 56 гр | 12.3% | 3.4% | 812 гр |
Углеводы | 59.52 гр | 219 гр | 27.2% | 7.5% | 368 гр |
Пищевые волокна | 10 гр | 20 гр | 50% | 13.8% | 200 гр |
Вода | 8.92 гр | 2273 гр | 0.4% | 0.1% | 25482 гр |
ясень | 2.75 гр | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 772 мкг | 900 мкг | 85.8% | 23.7% | 117 гр |
Ретинол | 0.772 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 8.2% | 337 гр |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.8% | 3600 гр |
Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% | 1.5% | 1805 гр |
Витамин В5, пантотеновый | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 6.6% | 417 гр |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.1% | 2500 гр |
Витамин В9, фолиевая кислота | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.2% | 1250 гр |
Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 гр |
бета-токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 гр |
Витамин РР, НЭ | 1.035 мг | 20 мг | 5.2% | 1.4% | 1932 гр |
Бетаин | 25.4 мг | ~ | |||
Макронутриенты | |||||
Калий, К | 366 мг | 2500 мг | 14.6% | 4% | 683 гр |
Кальций, Ca | 351 мг | 1000 мг | 35.1% | 9.7% | 285 гр |
Магний, мг | 128 мг | 400 мг | 32% | 8.8% | 313 гр |
Натрий, Na | 220 мг | 1300 мг | 16.9% | 4.7% | 591 гр |
Сера, S | 119.2 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.3% | 839 гр |
Фосфор, Р | 423 мг | 800 мг | 52.9% | 14.6% | 189 гр |
Элементы трассировки | |||||
Железо, Fe | 24.72 мг | 18 мг | 137.3% | 37.9% | 73 гр |
Марганец, Mn | 3.385 мг | 2 мг | 169.3% | 46.8% | 59 гр |
Медь, медь | 360 мкг | 1000 мкг | 36% | 9.9% | 278 гр |
Селен, Se | 23.2 мкг | 55 мкг | 42.2% | 11.7% | 237 гр |
Цинк, Zn | 2.51 мг | 12 мг | 20.9% | 5.8% | 478 гр |
Легкоусвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 56.65 гр | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 гр | макс 100 г | |||
галактоза | 0.1 гр | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 гр | ~ | |||
лактоза | 0.1 гр | ~ | |||
Мальтоза | 0.1 гр | ~ | |||
сахароза | 1 гр | ~ | |||
фруктоза | 0.1 гр | ~ | |||
Основные аминокислоты | |||||
Аргинин * | 0.839 гр | ~ | |||
валин | 0.705 гр | ~ | |||
Гистидин * | 0.285 гр | ~ | |||
Изолейцин | 0.495 гр | ~ | |||
лейцин | 0.96 гр | ~ | |||
лизин | 0.675 гр | ~ | |||
метионин | 0.215 гр | ~ | |||
треонин | 0.366 гр | ~ | |||
триптофан | 0.18 гр | ~ | |||
фенилаланин | 0.66 гр | ~ | |||
Заменяемые аминокислоты | |||||
аланин | 0.555 гр | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.166 гр | ~ | |||
глицин | 0.631 гр | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.73 гр | ~ | |||
Proline | 0.389 гр | ~ | |||
серин | 0.629 гр | ~ | |||
тирозином | 0.38 гр | ~ | |||
Цистеин | 0.435 гр | ~ | |||
Жирная кислота | |||||
Транссексуалов | 0.016 гр | макс 1.9 г | |||
мононенасыщенные трансжиры | 0.008 гр | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщенные жирные кислоты | 1.346 гр | макс 18.7 г | |||
14:0 Миристик | 0.01 гр | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 гр | ~ | |||
16:0 Пальмитический | 1.2 гр | ~ | |||
17:0 Маргарин | 0.004 гр | ~ | |||
18:0 Стеарин | 0.11 гр | ~ | |||
20:0 Арахинич | 0.01 гр | ~ | |||
24:0 Лигноцерин | 0.01 гр | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 гр | мин 16.8 г | 13.8% | 3.8% | |
16:1 пальмитолеиновая | 0.01 гр | ~ | |||
16:1 цис | 0.01 гр | ~ | |||
17:1 Гептадецен | 0.002 гр | ~ | |||
18:1 Олеин (омега-9) | 2.258 гр | ~ | |||
18:1 цис | 2.25 гр | ~ | |||
18:1 транс | 0.008 гр | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 гр | ~ | |||
22:1 Эрукова (омега-9) | 0.005 гр | ~ | |||
22:1 цис | 0.005 гр | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.533 гр | от 11.2 в 20.6 | 22.6% | 6.2% | |
18:2 линолевая | 2.448 гр | ~ | |||
18: 2 транс-изомер, не определен | 0.008 гр | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.44 гр | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.072 гр | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая кислота | 0.07 гр | ~ | |||
18:3 Омега-6, Гамма-линоленовая кислота | 0.002 гр | ~ | |||
20:2 Эйкозадиеновая кислота, Омега-6, цис, цис | 0.002 гр | ~ | |||
20:3 Эйкозатриена | 0.003 гр | ~ | |||
20:3 Омега-6 | 0.003 гр | ~ | |||
Омега-3 жирных кислот | 0.07 гр | от 0.9 в 3.7 | 7.8% | 2.2% | |
Омега-6 жирных кислот | 2.447 гр | от 4.7 в 16.8 | 52.1% | 14.4% |
Энергетическая ценность 362 ккал.
- пакетик = 28 г (101.4 кКал)
Овсянка быстрого приготовления (быстрого приготовления), сухая богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 85,8%, витамин В1 – 29,7%, витамин В5 – 24%, калий – 14,6%, кальций – 35,1%, магний – 32%, фосфор. – 52,9%, железо – 137,3%, марганец – 169,3%, медь – 36%, селен – 42,2%, цинк – 20,9%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин B1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин B5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может привести к повреждению кожи и слизистых оболочек.
- калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- кальций является основным компонентом наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом обмене, синтезе белков, нуклеиновых кислот, оказывает стабилизирующее действие на мембраны, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышенному риску развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен – важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, оказывает иммуномодулирующее действие, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартрозу с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемической миокардиопатии), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, сексуальной дисфункции и порокам развития плода. Недавние исследования выявили способность высоких доз цинка нарушать всасывание меди и тем самым способствовать развитию анемии.
Теги: калорийность 362 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Овсянка быстрого приготовления (быстрого приготовления), сухая, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Овсянка быстрого приготовления (быстрого приготовления), сухая