За окном началось лето, а вместе с ним на фруктовых лавках засияла сочная, красивая, темно-красная вишня! Полные энергии от приближающегося летнего солнца, питательные ягоды радуют нас своей естественной сладостью. Сегодня мы познакомимся с ними поближе! Содержание клетчатки в ягодах предотвращает запоры, помогая пище проходить через желудочно-кишечный тракт. Рекомендуемое количество клетчатки в день составляет 21-38 граммов. 1 чашка вишни содержит 2,9 г клетчатки. Антоцианы — это соединения, которые придают вишне темно-красный цвет. Как антиоксидантные флавоноиды антоцианы защищают организм от повреждений токсинами и свободными радикалами. В исследовании, опубликованном в 2010 году, было отмечено, что антоцианы обладают противораковыми и противовоспалительными свойствами. Природный антиоксидант, который организм использует для восстановления тканей и производства коллагена. Витамин С необходим для поддержания здоровья кожи, сухожилий, связок, кровеносных сосудов и хрящей. Он также необходим для крепких костей и зубов. В одной чашке свежей вишни содержится 8,7 мг витамина С, что составляет 8–13% рекомендуемой суточной нормы для взрослых. Благодаря описанным выше антоцианам вишня. Содержащийся в ягодах также мощный антиоксидант помогает уменьшить воспаление и окислительный стресс. Мелатонин играет важную роль в процессах регенерации и хорошем сне.
2022-11-11