Деревня Раила находится в 26 километрах от ближайшего города Халдвани, а от единственной дороги, проходящей от Раилы в трех километрах, любознательному путешественнику придется самостоятельно добираться через сосновый лес прямо на самую вершину горы. Ферма расположена на высоте 1482 метра над уровнем моря. Звуки, издаваемые мунтжаками – лающими оленями, леопардами и козодоями, которые в изобилии водятся в тех местах, постоянно напоминают жителям и гостям фермы о том, что они делят свою среду обитания с огромным количеством другой живности.
Органическое земледелие в Гималаях привлекает людей самых разных профессий со всего мира. Однако всех их объединяет общая цель – работать на благо природы и общества, развивать систему всестороннего, гармоничного образования и не допускать потребительского отношения к жизни. Основатель проекта – Гэри Пант – выражает суть проекта просто: «Выращивайте еду, выращивайте людей». Идея основать органическую ферму пришла ему в голову после 33 лет службы в индийской армии. По его словам, он хотел вернуться на землю своих предков и показать всем, что сельское хозяйство и садоводство могут быть совершенно разными – способствующими развитию окружающей среды и самого человека. «Однажды я спросила у внучки, откуда берется молоко. Она ответила: «Мне это дает мама». — Откуда мама это взяла? Я спросил. Она сказала, что ее отец принес это ее матери. — А папа? Я спрашиваю. «И папа покупает его в фургоне». — Но откуда тогда оно в фургоне? Я не отступаю. «С завода». «Так вы утверждаете, что молоко производится на заводе?» Я спросил. И 5-летняя девочка, не долго думая, подтвердила, что источником молока является именно завод. И тогда я понял, что молодое поколение совершенно оторвано от земли, понятия не имеет, откуда берется еда. Взрослое поколение не интересуется землей: люди не хотят пачкать руки, хотят найти более чистую работу и продать землю за копейки. Я решил, что просто обязан сделать что-то для общества до выхода на пенсию», — говорит Гэри. Его жена Рича Пант — журналистка, учительница, путешественница и мать. Она считает, что близость к земле и природе позволяет ребенку вырасти гармоничным и не попасться в ловушку потребительства. «Только когда начинаешь жить бок о бок с природой, понимаешь, как мало тебе на самом деле нужно», — говорит она. Другой основатель проекта, Элиот Мерсье, сейчас большую часть времени живет во Франции, но активно занимается развитием экономики. Его мечта — расширить сеть образовательных платформ и объединить людей и различные организации для обеспечения экологического благополучия нашей планеты. «Видеть, как люди воссоединяются с землей, наблюдать за чудесами природы, это приносит мне радость», — признается Элиот. «Я хочу показать, что быть фермером сегодня — это уникальный интеллектуальный и эмоциональный опыт».
Приобщиться к этому опыту может любой желающий: у проекта есть собственный сайт, на котором можно познакомиться с жизнью фермы, ее обитателями и их принципами. Пять принципов:
— делиться ресурсами, идеями, опытом. Акцент на накоплении и умножении ресурсов, а не на свободном обмене, приводит к тому, что человечество все более потребляет и менее рационально использует имеющиеся ресурсы. На гималайской ферме гости и жители фермы – студенты, преподаватели, волонтеры, путешественники – выбирают другой образ жизни: жить вместе и делиться. Совместное жилье, общая кухня, пространство для работы и творчества. Все это способствует формированию более здорового общества и помогает установить более глубокие и эмоциональные отношения.
– сделать знания доступными для всех. Жители хозяйства уверены, что человечество – это огромная семья, и каждый отдельный человек должен чувствовать себя хозяином со всей ответственностью, свойственной этому статусу. Ферма открыта для всех, и для каждой группы людей – школьников, студентов и студентов, горожан, садоводов-любителей, ученых, местных фермеров, путешественников и туристов – ее жители стремятся разработать особую, полезную и увлекательную образовательную программу, которая может донести до них простую мысль: мы все несем ответственность за сельское хозяйство и качество продуктов питания, за экологию и окружающую среду, потому что мы члены одной семьи.
– учиться на опыте. Основатели и обитатели фермы уверены, что самый эффективный способ познать себя и окружающий мир – это учиться на практическом опыте. В то время как факты, какими бы убедительными они ни были, апеллируют только к интеллекту, опыт вовлекает в процесс познания чувства, тело, разум и душу во всей их полноте. Вот почему ферма особенно радушно принимает преподавателей и тренеров, желающих разработать и реализовать практические образовательные курсы в области органического сельского хозяйства, почвенной культуры, биоразнообразия, лесных исследований, охраны окружающей среды и во всех других областях, которые могут сделать наш мир лучшее место. устойчивый и экологически чистый.
– Берегите людей и Землю. Жители фермы хотят развить в каждом человеке чувство заботы и ответственности за все человечество и всю планету. В масштабах фермы этот принцип означает, что все ее жители берут на себя ответственность друг за друга, за ресурсы и экономику.
— гармоничное и комплексное поддержание здоровья. То, как и что мы едим, напрямую влияет на наше здоровье. Жизнь на ферме позволяет поддерживать хорошее состояние души и тела различными способами – здоровое питание, йога, работа с землей и растениями, тесное взаимодействие с другими членами сообщества, непосредственный контакт с природой. Этот комплексный терапевтический эффект позволяет одновременно укрепить и сохранить физическое, психическое и эмоциональное здоровье. А это, согласитесь, очень важно в нашем мире, наполненном стрессами.
Гималайское земледелие живет в гармонии с ритмами природы. Весной и летом там выращивают овощи, сеют кукурузу, собирают озимые (если вообще можно говорить о зиме в этом теплом регионе), готовятся к сезону дождей. С приходом муссонов, с июля по сентябрь, наступает время ухода за фруктовыми деревьями (манго, личи, гуава, авокадо) и посадки деревьев в лесу и на окраине фермы, а также чтения и исследований. С октября по январь, который в Гималаях является осенью и зимой, жители фермы после обильных дождей налаживают хозяйство, ремонтируют жилые и хозяйственные постройки, готовят поля для будущих культур, а также собирают урожай бобовых и фруктов – яблок, персиков, абрикосов.
Органическое земледелие в Гималаях — это место, где люди объединяются, чтобы они могли поделиться своим опытом, идеями и вместе сделать Землю более процветающим местом для жизни. Личным примером жители и гости фермы стараются показать, что важен вклад каждого человека, и что благополучие общества и всей планеты невозможно без внимательного отношения к природе и другим людям.