Приготовление:
Обжарить грибы на топленом масле 15 минут. Затем
добавить вино и держать на сильном огне еще 2 минуты. Огонь
убавьте, поперчите блюдо, посолите, перемешайте и добавьте сметану и
тертый сыр. Тщательно перемешайте, пока смесь не загустеет. Подается
поджаренный и намазанный маслом хлеб.
Приятного аппетита!