Приготовление:
Подготовленные белые грибы крупно нарезать и отварить до
полуготовый
добавить нарезанную и слегка обжаренную на сливочном масле петрушку и
лук.
Слегка поджаренную муку залейте грибным бульоном, дайте закипеть и
снять пену. Добавьте молотую корицу, гвоздику, лавровый лист, соль,
разведенная лимонная кислота или сок лимона, мускатный орех. Все
разложить по керамическим горшочкам, закрыть крышкой и тушить около часа.
Приятного аппетита!