Содержание:
Цирроз печени – тяжелая стадия заболевания. При течении этого заболевания ткани органа заменяются фиброзными разрастаниями. После гибели гепацитов печень постепенно перестает выполнять свои функции.
Заболевание встречается чаще всего у людей старше 30 лет, преимущественно у мужчин. Причин цирроза печени много: хронический алкоголизм, сахарный диабет, проблемы сердечно-сосудистой системы, нарушение обмена веществ и многие другие.
Заболевание проявляется в течение нескольких месяцев и даже лет. Симптомы зависят от стадии цирроза печени, поэтому важно заметить их на ранних стадиях. Прежде всего, это признаки астенического синдрома, пожелтение кожи, появление покраснений на ладонях, зуд кожи. Лихорадка и тошнота, быстрое насыщение малым количеством еды и быстрая потеря веса, склонность к простудным заболеваниям также являются симптомами заболевания. Также часто заметно увеличение размеров печени, ее огрубление, бугристая поверхность.
Диагноз устанавливается с учетом общей картины состояния организма и выполнения специфических лабораторных исследований.
Здоровая пища при циррозе печени
- При выборе диеты важно помнить о типе цирроза печени и возможностях печени. При компенсированном течении заболевания рекомендуется употреблять творог, кислое молоко, яичный белок, пшенную, гречневую и овсяную каши.
- При декомпенсированном циррозе печени рекомендуется употреблять больше белка. Желательно не более 85 грамм жиров в день, половина молочная, половина растительная.
- Широкий ассортимент сушеных хлебобулочных изделий. Выбор желательно остановить на изделиях из муки первого, или высшего сорта. Ни сдобного печенья, ни других изделий с отварной рыбой или мясом животных, с творогом и яблоками.
- Лучше употреблять овощные супы с крупами. Молочные супы с макаронами и фруктами. Различные вегетарианские щи и борщи. При приготовлении овощи нельзя жарить, а только отваривать или отваривать.
- Лучшими гарнирами станут сметана и молочные соусы. Петрушка, укроп и ванилин добавят вкуса и пользы вашим блюдам.
- Мясо лучше выбирать нежирное, без сухожилий и шкурки. Хорошим пополнением рациона станет мясо индейки, молодой нежирной баранины, говядины, курицы, крольчатины. Голубцы, мясо, котлеты и колбасы, рыбу лучше всего готовить на пару.
- Яйца можно варить и жарить омлеты, используя не более одного желтка в день.
- Разнообразные овощи и горошек прекрасно подходят для гарнира и салатов, как в свежем, так и в отварном виде. Квашеная капуста может быть не кислой, а вот лук следует сварить. Салаты лучше всего заправлять растительным маслом.
- Молочные и кисломолочные продукты должны быть некислыми и с пониженным процентом жирности. Нежирный творог и разнообразные неострые сыры, а также блюда и пудинги с ними.
- Широкий выбор каш на молоке пополам с водой и на воде. Из круп подойдет рис, манка, овсянка и макароны.
- Можно есть все некислые фрукты, желательно сладкие, в сыром, сушеном или перетертом с сахаром виде.
- Из сладостей подойдет мед, зефир, сахар, варенье, джемы, различные желе.
- А запивать сладости лучше чаем с молоком и без, разнообразными овощными и фруктовыми соками и морсами, отварами шиповника, компотами и киселями.
- Из жиров лучше использовать рафинированное сливочное и растительное масла.
Народные средства
- Измельчите в блендере четыре листа алоэ, полученное пюре смешайте с пол-литром кагора и 200 граммами меда. Настаивайте четыре дня в темноте.
- Хорошим народным средством станет настойка календулы из аптеки.
- Также будет полезен отвар трав душицы, зверобоя, пижмы, тысячелистника, бессмертника и немного чистотела. Приготовить его несложно: указанные травы заливают холодной водой, после чего доводят до кипения, 15 минут на слабом огне и отвар готов: остужают и пьют.
- Чай, заваренный из волосков спелой кукурузы, обладает лечебными свойствами.
- Измельчите в блендере или мясорубке четыре лимона, два из которых с цедрой, и три головки очищенного чеснока. Затем добавьте стакан оливкового масла и литр пчелиного меда. Все перемешать и хранить в темном прохладном месте. Употреблять по столовой ложке ежедневно за полчаса до еды трижды в день.
- Промойте три столовые ложки зерен овса в теплой воде. В пятилитровую эмалированную посуду наливают четыре литра холодной воды, три столовые ложки березовых почек, промытого овса и пару столовых ложек брусничного листа. Держать 12 часов в прохладном и темном месте, вскипятить литр воды, засыпать в него измельченные плоды шиповника и кипятить 17 минут, затем выдержать сутки. Затем прокипятите первую жидкость в течение XNUMX минут, добавив две столовые ложки кукурузных рылец и три столовые ложки спорыша. Остудить отвар в течение сорока минут. Затем процедить, смешать жидкости и хранить в холодильнике не более пяти дней. Пить отвар теплым, за полчаса до еды, по полстакана четыре раза в день, не позднее семи часов вечера и не более десяти дней подряд.
Опасные и вредные продукты при циррозе печени
В первую очередь из рациона следует исключить свежий и ржаной хлеб, сдобное, жареное и слоеное тесто. Не ешьте мясо, рыбу и другие копченые продукты. Мясные, грибные и рыбные бульоны. Свиное, баранье и говяжье сало. Жирное мясо и рыба, а также печень, мозг и сердце. Жирные породы птиц, такие как гусь и утка. Практически все виды колбас и консервов. Острые и соленые сыры. Жирные молочные продукты, такие как ряженка, сметана, сливки, кулинарные жиры. Яйца жареные и вкрутую.
Из овощей и фруктов следует избегать богатых клетчаткой и кислых фруктов. Из зелени нельзя употреблять зеленый лук и чеснок, горчицу, щавель, хрен, шпинат, перец, редис и редис. Сладости – шоколад, пирожные с кремом, мороженое. Нельзя употреблять холодные напитки, кофе и какао, алкогольные напитки.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!